Resep: Bolu Pandan Moka Putih Telur yang Enak!

Bolu Pandan Moka Putih Telur. BOLU PANDAN KUKUS PUTIH TELUR, Olahan Putih Telur #BoluPandanKukus #OlahanPutihTelur #SamaSaya #DiRumahAja Hai sobat ALYSA FAMILY yang masih banyak sisa. Bikin cemilan untuk anak jadilah sibolu pandan ini ini tuh lembut banget aku recook resepnya mba Sovia dibekasi. Setelah telur dirasa telah mengembang sempurna, barulah matikan mixer atau kocokkan.

Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang kemudian tambah gula sedikit demi sedikit. Siapa yang bisa menolak aroma harum pandan? Rasa pandan memang sangat normal untuk rasa kue basah. Sobat dapat menyiapkan Bolu Pandan Moka Putih Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Pandan Moka Putih Telur!

Bahan Bolu Pandan Moka Putih Telur

1. Gunakan Bahan A:.
2. Siapkan 500 ml Putih Telur Ayam.
3. Sediakan 250 gr Gula Pasir Putih.
4. Diperlukan 1 sdt SP.
5. Gunakan Bahan B (ayak):.
6. Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
7. Diperlukan 40 gr Tepung Maizena.
8. Dibutuhkan 4 sdm Susu Bubuk (saya: Merk Dancow Instant).
9. Dibutuhkan 1/4 sdt Vanilli Bubuk.
10. Gunakan 1/4 sdt Garam.
11. Gunakan Bahan C (lelehkan):.
12. Sediakan 125 gr Mentega (saya: Merk Elle & Vire).
13. Diperlukan 75 gr Margarin (saya: Merk Forvita).
14. Sediakan Tambahan:.
15. Sediakan Pasta Pandan.
16. Siapkan Pasta Kopi Moka.

Langkah Sebelumnya didihkan air untuk mengukus. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. Putih telur dalam keadaan dingin lebih kental sehingga tidak bisa mengembang sempurna. Camourkan santan + minyak + pasta pandan.

Langkah-langkah membuat Bolu Pandan Moka Putih Telur

1. Siapkan bahan dan loyang besar ukuran 30 cm. Panaskan oven di suhu 170°C. Olesi loyang dengan margarin tipis lalu lapisi dengan tepung terigu tipis. Sisihkan..
2. Campur Bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang putih berjejak..
3. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukkan Bahan B secara bertahap (saya: 3 tahap) dan mix perlahan hingga rata tapi jangan sampai overmix..
4. Matikan mixer. Masukkan Bahan C secara bertahap dan campur rata adonan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada lelehan mentega dan margarin yang mengendap karena akan membuat bolu jadi bantat..
5. Pisahkan semangkuk sedang adonan untuk diberi pasta perasa kopi moka. Sisa adonan lainnya diberikan pasta perasa pandan. Lalu tuang terlebih dahulu adonan pandannya, baru kemudian adonan kopi moka di atasnya. Gunakan garpu untuk membuat motif..
6. Panggang kue di oven suhu 170°C selama kurang lebih 1 jam (tergantung oven) dan lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya. Angkat. Keluarkan dari loyang dan yum!.
7. Note: * Untuk mempermudah mencampur mentega/margarin cair bagi pemula seperti saya adalah dengan mengambil beberapa sendok besar adonan untuk dimasukkan ke dalam wadah mentega/margarin cair. Aduk rata hingga sebagian besar mentega/margarin menyatu dengan adonan, lalu tuang kembali campuran tadi ke dalam adonan utama. Lakukan aduk balik. Proses mencampurnya akan lebih mudah..

Kocok telur + gula dan SP. Masukan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Bagi kamu penggemar kue bolu kukus pandan Meskipun kue bolu kukus pandan banyak dijual di toko-toko kue, kamu juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Campurkan telur, sp dan gula pasir dan kocok adonan hingga putih dan mengembang. Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya.