Brownies Keto Putih Telur. Ceritanya abis bikin butter cake tu pastiiii kelimpahan putih telur hehe. Bingung mau diapain lagi, akhirnya coba coba eksekusi resep brownies putih telur karbonya mba darojati. Saya otak atik jadi versi ketonya deeh heheee.
Dan seperti biasa, walaupun saya Keto, saya selalu coba hasilnya untuk apapun yang.
Resep Cheesecake Keto Enak dan Sederhana - Dalam rangka mengetes performance mixer Bosch yang baru saya beli, saya coba membuat cheesecake Keto dimana di dalamnya ada bagian mengocok putih telur.
Walaupun tanpa tepung serta menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana, namun rasanya tidak kalah lezat dengan cheesecake biasa.
Kamu dapat memasak Brownies Keto Putih Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies Keto Putih Telur!
Bahan-bahan Brownies Keto Putih Telur
- Siapkan 🍰Bahan Kering:.
- Gunakan 40 g tepung KCF.
- Siapkan 1 sachet agar plain.
- Sediakan 40 g erythritol.
- Gunakan 🍫Bahan Tim/microwave:.
- Dibutuhkan 80 g Unsalted Butter.
- Siapkan 8 sdm Cocoa Powder.
- Diperlukan 100 g Dark Chocolate (saya 96%).
- Siapkan 12 tetes Sucralose (sesuai selera).
- Dibutuhkan 🍦Bahan Putih Telur:.
- Siapkan 150 g Putih Telur.
- Dibutuhkan 40 g erythritol.
- Sediakan 6 tetes sucralose.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Sediakan Secukupnya Choco Chunks Homemade.
- Siapkan Secukupnya Walnut/Almond slice.
Taraaa.inilah hasilnya, kue berpagar coklat putih. Not bad-lah ya, yang penting anak suka 😀 Resep Brownies Panggang Coklat Keto. Pengen deh brownies yg padet gitcyuhhh. Jaman karbo eater saya sukanya brownies yg chewy. well since in keto tentu aja gak bakal bisa bikin brownies chewy ya. problemnya krn kita gak pake gula pasir yg bisa bikin tekstur brownies nya.
Langkah-langkah membuat Brownies Keto Putih Telur
- Campurkan semua bahan kering: Tepung kcf+ tepung agar+ sweetener. Sisihkan..
- Tim Bahan Coklat. Bisa dengan double boiler. Saya dengan bantuan microwave. per 30 detik, berhenti lalu aduk coklat. ulang lagi, kira kira sampai 3x30 detik (tergantung masing2 microwave yaa).
- Lalu di wadah lain, microwave butter 30 detik, lalu tuang cocoa powder, aduk sampai membentuk pasta..
- Tuang butter ke adonan lelehan coklat. Aduk rata..
- Tuang adonan coklat ke Bahan Kering. Aduk dengan whisk. Adonan kental ya..
- Adonan tampak kental..
- Sementara itu, mixer semua Bahan Putih Telur: putih telur+sweetener sampai kaku..
- Campur adonan putih telur dan adonan coklat bertahap sedikit sedikit..
- Hasil akhir seperti ini:.
- Boleh tambah choco chunks (homemade), aduk rata.
- Panaskan oven sebelumnya di 170-180°C siapkan loyang brownies ukuran kecil 2 buah, alasi dengan baking paper..
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan..
- Boleh ditaburi topping sesuai selera.
- Panggang 170-180C selama kira kira 25-30 menit. Jangan terlalu lama ya, bisa kering dan hilang moist nya..
- Tampakan setelah oven :.
- Siap hidaaaang 😘 ini rasanya tekstur agak crumbly ya, tapi tetep nyoklat. Pokoknya sensasinya bukan bolu deh hehehe..
Lelehkan cokelat blok dan minyak sayur dengan cara ditim. Kocok telur dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan tepung beras dan cokelat bubuk dengan cara diayak. Sisihkan Campur semua bahan kering tepung kelapa,, coklat bubuk, dan baking powder. Jadi saya coba pakai Cocoa Powder yang gak ada kandungan gulanya sama sekali.
