40. Balado tahu telor. Ada stok telor bosen mau di dadar dan di ceplok, stok cabe lagi banyak karena lagi murmer sayang kalo keburu busuk cuss dibuat balado ajee. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat.
Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kamu dapat menyiapkan 40. Balado tahu telor hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 40. Balado tahu telor yuk!
Bahan 40. Balado tahu telor
- Dibutuhkan 6 potong tahu goreng.
- Sediakan 5 butir telur ayam rebus.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 9 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Bumbu tumis.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap.
Inilah caranya mengolah resep telur balado. Tahu telor, also called tofu or bean curd omelette is a traditional Indonesian street food, typically served with peanuts and a spicy sauce. Some tahu telor recipes feature small and flat omelettes, although the traditional version is the vertical version. To fry an omelette so that the result is not flat.
Langkah-langkah memasak 40. Balado tahu telor
- Potong tahu tipis melebar lalu goreng. Rebus telur sampai matang (hard boiled) kurang lebih sekitar 10-12 menit. Setelah air mendidih dan telur matang, tiriskan di air dingin lalu kupas kulitnya..
- Siapkan bahan bumbu halus. Potong cabe merah buang bijinya. Haluskan (saya pakai blender) cabe merah bersama dengan cabe rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air secukupnya agar mudah dihaluskan..
- Panaskan minyak. Setelah minyak agak panas masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah digeprek. Bumbui dengan 1/4 sdm garam. Aduk rata..
- Setelah harum tambahkan 1 sdm kecap manis. Tumis sampai wangi. Tambahkan air 200 ml, aduk rata..
- Setelah agak mendidih masukkan tahu dan telur. Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera. Aduk rata hingga agak mengering/air surut.
- Siap disajikan 😀😋.
Menikmati lezatnya hidangan balado telur yang resepnya dibagikan langsung oleh chef ternama sekelas Rudy Choirudin tentu membuat ibu penasaran ingin mempraktikan resep mudah dan sederhana kali ini. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong. Cara membuat telor balado mudah dan enak.
