Bolu Panggang Putih Telur. Stock putih telur berlimpah di kulkas sayang kalo ga di manfaatin 🙃 Resep ini saya bikin malem. besokannya bolu tetap lembut loh 🥰 Ekawida Santoso. Lihat juga resep Bolu Panggang Putih Telur enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Bolu karamel memiliki cita rasa legit manis dan tekstur bersarang yang unik.
Selengkapnya langsung simak resepnya di bawah ini.
Stock putih telur berlimpah di kulkas sayang kalo ga di manfaatin 🙃 Resep ini saya bikin malem. besokannya bolu tetap lembut loh 🥰 Ekawida Santoso.
Resep bolu ini sangat beragam mulai dari rasa keju, cokelat, pandan, hingga bolu klasik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Bolu Panggang Putih Telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Panggang Putih Telur yuk!
Bahan Bolu Panggang Putih Telur
- Diperlukan bahan a:.
- Gunakan 160 gr gula pasir.
- Sediakan 300 gr putih telur suhu ruang.
- Sediakan 1/2 sdt cake emulsifier (SP/ TBM/ Quick/ ovalet).
- Gunakan bahan b:.
- Siapkan 1 sdt pasta pandan /pasta warna lainnya.
- Dibutuhkan 160 gr tepung terigu serbaguna segitiga/kunci.
- Gunakan 30 gr tepung maizena.
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Sediakan bahan c:.
- Dibutuhkan 120 gr mentega/butter dicairkan.
Hanya dengan bahan sederhana seperti telur, gula, dan terigu, kamu sudah bisa membuat bolu yang empuk dan enak. Ga tau karena jarang bikin bolu ato harapan terlalu tinggi, berasanya bolunya ga empuk. hihihi ya. Stock putih telur berlimpah di kulkas sayang kalo ga di manfaatin 🙃 Resep ini saya bikin malem. besokannya bolu tetap lembut loh 🥰 Dapur Deis. Ceritanya mau bikin kue untuk acara di rumah nanti malam.
Cara memasak Bolu Panggang Putih Telur
- Setelah itu, masukkan bahan kering aduk dengan kecepatan rendah. Tambahkan mentega, aduk dengan kecepetan rendah aja selama 10 detik. Matikan mixer.
- Jika belum rata, ratakan dengan spatula. Jangan kelamaan mixer karna bisa bantat/ overmix.
- Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles carlo (1 sdt minyak + 1 sdt terigu + 1sdt mentega diaduk rata).
- Hentakkan loyang pelan2 agar gas hilang. Panggang dengan oven selama kurleb 40 menit (sesuai oven).
- Kalo pake suhu kira2 160-180 derajat. Kalo saya pake oven tangkring pke api sedang.
- Akhirnya dipotong. Lembut. Ga amis. Moist🥰.
Teringat si mamah Cookpad yang lincah dan lucu yang rajin bilangin ke anak. Punya stok putih telur banyak sudah dibikin macem -macem masih sisa aja. Buka -buka tabloid lama nemu resep bolu gulung ini ,cuss kita coba buat mumpung semua bahan ada ,cuma modif dikit di motif kita buat lebih sederhana resep asli motif polkadot yang mesti dilubang -lubangi. Campurkan putih telur, gula pasir dan SP kocok hingga putih dan kaku, cara mengecek jika wadahnya dibalik putih telurnya tidak tumpah. Sisihkan. - Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. - Masukkan campuran tepung, aduk sampai rata.
