Brownies Panggang Putih Telur. Berikut kami sajikan resep Brownies putih telor, bahan bahan dan cara membuat bisa dilihat dibawah ini. Brownies ini bertekstur lembut didalam dan garing diluarnya. Tekstur garing dari brownies panggang ini terdapat pada lapisan licin dan garing yang terdapat diatas brownies.
Rekomendasi resep brownies panggang dan cara membuatnya yang empuk dan enak, sehingga kamu bisa coba bikin sendiri dirumah.
Kali ini IDN Times bakal berbagi resep brownies panggang dan cara bikin fudgy brownies dengan tekstur yang padat dan rasa cokelatnya berlimpah.
Macam-macam jenis brownies berdasarkan memasaknya ada brownies panggang atau bakar dan brownies Menurut situs Wikipedia.
Kawan-kawan dapat memasak Brownies Panggang Putih Telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies Panggang Putih Telur!
Bahan Brownies Panggang Putih Telur
- Siapkan 300 gr putih telur.
- Dibutuhkan 200 gr DCC (aku pk milk chocolate).
- Siapkan 200 gr butter/margarin.
- Gunakan 200 gr gula bubuk (kl sk manis bs ditambah sesuai selera).
- Sediakan 160 gr tepung segitiga biru.
- Diperlukan 40 gr coklat bubuk.
- Sediakan Topping : Choco chips, kacang almond, oreo (sesuai selera).
Brownies coklat adalah sebuah penganan yang dipanggang yang Tambahkan kocokan putih telur. Tuang di atas lapisan coklat, Taburi keju parut. Sambil menunggu kukusan ubi, kocok telur, gula pasir, dan baking powder dengan menggunakan Tuang ke dalam sebuah loyang. Dan panggang selama tiga puluh menit.
Langkah-langkah membuat Brownies Panggang Putih Telur
- Tim DCC dan butter sampai meleleh, dinginkan suhu ruang, sisihkan..
- Campur dan ayak : 100 gr gula bubuk, tepung dan coklat bubuk. Sisihkan..
- Mixer speed tinggi putih telur dan 100 gr gula bubuk sampai soft peak, matikan mixer. Masukkan campuran terigu tadi bertahap sambil di mixer speed rendah sebentar, sampai tercampur rata saja. Matikan mixer..
- Masukkan coklat yg sdh ditim tadi dgn butter/margarin. Masukkan bertahap, aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata dan homogen, jgn over mix ya..
- Tuang ke loyang brownies yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Lalu taburi bahan topping, sesuai selera..
- Panggang di oven yg sdh dipanaskan dulu. Oven selama kurleb 30 menit atau sesuai oven masing2. Cek kematangan dgn test tusuk..
- Happy Baking, Moms....
Kocok putih telur sambil dituangi gula sedikit demi sedikit hingga kaku. Tambahkan wortel, kulit jeruk, kenari, cokelat leleh, dan mentega cair. Tekstur brownies kukus lebih lembut daripada tekstur brownies panggang. Tektur brownies panggan akan cenderung lebih kering dan padat (seperti bantat). Pada cara membuat brownies panggang, jangan mengocok telur dan gula terlalu lama dan kuat.
