Resep: Telur Tahu Balado yang Renyah!

Telur Tahu Balado.

Teman-teman dapat membuat Telur Tahu Balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Tahu Balado yuk!

Bahan Telur Tahu Balado

1. Diperlukan 5 butir telur ayam.
2. Gunakan 1 kotak tahu.
3. Gunakan 10 buah cabai rawit.
4. Gunakan 5 buah cabe keriting.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
7. Diperlukan secukupnya garam.
8. Gunakan gula merah sekucupnya.
9. Gunakan penyedap (saya pake totole).

Cara memasak Telur Tahu Balado

1. Cuci bersih telur kemudian rebus hingga matang..setelah matang kupas kulitnya dan goreng kecoklatan..kemudian sisihkan.
2. Potong kecil tahu lalu goreng setengah matang..sisihkan.
3. Goreng bawang merah.bawang putih.cabe rawit.cabe keriting setengah matang..lalu angkat dan haluskan (saya blender) setelah halus..goreng lagi sampai harum bumbu halus (saya goreng dua kali untuk memastikan bumbu matang dan tidak langu).
4. Setelah bumbu harum..tambahkan air secukupnya..lalu beri garam.gula merah dan penyedap..kemudian masukkan telur dan tahu..biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap..tes rasa dan sajikan...