Udang balado mix telur puyuh dan tahu. Assalamualaikum, dalam video ini merupakan proses atau resep membuat balado udang dan telur puyuh. Hallo teman teman kali ini bunda Nasha akan membagikan video cara membuat lauk udang dan telur puyuh balado, tonton. Masukkan ati ampela dan telur puyuh nya aduk lagi - Tuang air, aduk perlahan - Masak sampai air Campur dengan semua bahan marinasi kecuali telur dan maizena.
Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.
Balado kentang udang dan telur puyuh.
Punya sisa kentang mau dibikin balado aja, intip intip resepnya masakan.iluh, bumbunya saya modif ditambahin daun jeruk dan sereh biar wangi dan saya tambah telur puyuh, hati-hati bisa ngabisin nasi nih.
Sobat dapat memasak Udang balado mix telur puyuh dan tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Udang balado mix telur puyuh dan tahu!
Bahan-bahan Udang balado mix telur puyuh dan tahu
- Diperlukan 1/2 kg udang kupas.
- Gunakan 5 butir telur puyuh.
- Diperlukan 5 buah tahu matang dipotong kotak.
- Diperlukan Asam jawa dicairkan.
- Gunakan Salam sereh.
- Gunakan secukupnya Gula garam.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah cabe kriting.
- Siapkan 6 buah cabe merah jablay.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah tomat merah kecil kecil.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
Aduk hingga rata dan biarkan sebentar hingga airnya berkurang. Cuci udang hingga bersih dan buang kepala dan kulitnya. Untuk menghindari telur puyuh meletus kala digoreng maka buat sayatan di permukaan telur rebus dengan pisau tajam. Dan supaya bumbu matang sempurna dan tidak gosong maka bumbu balado perlu ditumis dengan minyak yang banyak, bumbu yang matang dengan baik selain memberikan rasa.
Cara membuat Udang balado mix telur puyuh dan tahu
- Bersihkan udang, goreng udang setengah matang (sampai berubah warna), telur puyuh direbus lalu goreng sebentar, begitu juga tahu goreng sbntar.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu matang, masukkan daun jeruk, salam sereh, dan asam jawa yg telah di cairkan.
- Masukkan gula garam, test rasa..
- Bila dirasa sudah pas masukkan udang, telur puyuh, dan tahu aduk sampe bumbu merata dan meresap..
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Balado terong telur ini bisa anda jadikan pilihan dalam menentukan menu makan. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya anda bisa simak di sini. Balado terong ini pastinya memiliki cita rasa yang begitu enak. Bahkan akan menjadi lebih spesial apabila dikolaborasikan dengan telur puyuh. Bisa Juga Untuk Telur Puyuh atau Telur Ceplok Lho.
