Donat Teflon.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Donat Teflon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Teflon!
Bahan-bahan Donat Teflon
- Gunakan 300 gr Tepung Cakra.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Diperlukan 2 sdm Gula Pasir.
- Gunakan 1 sdt Ragi Instan.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 200-300 ml air.
- Siapkan 50 gr Margarin.
- Dibutuhkan Tangzhong.
- Siapkan 1 sdm Tepung segitiga.
- Dibutuhkan 5 sdm air.
- Dibutuhkan Isian.
- Sediakan blok Cokelat.
- Sediakan Keju.
Langkah-langkah memasak Donat Teflon
- Tangzhong: campur tepung dan air, masak dg api kecil sampai kental. Dinginkan..
- Campur semua bahan dan tangzhong, beri air sedikit demi sedikit hingga setengah kalis. Masukkan margarin, adon hingga kalis..
- Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat, sekitar 30-45 menit.
- Setelah mengembang, kempeskan lalu bisa langsung diisi lalu dikembangkan sekali lagi, baru dipanggang..
- Atau bisa dimasukkan ke plastik, disimpan di dalam kulkas minimal 8 jam. Setelah 8 jam, dikeluarkan dari plastik kemudian dibiarkan sebentar agar suhunya agak hangat. Sambil menunggu, bisa langsung diisi. Tangan yg hangat bisa sekaligus menaikkan suhu adonan. Setelah diisi, biarkan mengembang lagi 10-15 menit.
- Siapkan teflon, gunakan api paling kecil, jika memungkinkan, alasi teflon dengan selembar alumunium dahulu. Panggang satu sisi hingga cokelat, balik lalu tutup. Biarkan matang..
