Balado udang telur puyuh tempe pete. Assalamualaikum moms, hari Ini Aku mau share cara membuat balado udang pete telur puyuh. Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh.
Cara Membuat: Goreng telur puyuh di minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sebentar sampai berkulit.
Sambal udang pete ini biasanya disajikan bersama nasi putih yang hangat.
Sobat dapat menyiapkan Balado udang telur puyuh tempe pete hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado udang telur puyuh tempe pete!
Bahan-bahan Balado udang telur puyuh tempe pete
- Diperlukan 250 gram udang.
- Diperlukan 250 gram telur puyuh.
- Diperlukan 1/3 papan tempe (sesuai selera).
- Gunakan 2 lonjor pete (sesuai selera).
- Gunakan Cabe kating 7 (bisa pake cabe merah besar).
- Dibutuhkan Bawang merah 3 (gemuk2).
- Sediakan Bawang putih 3 (kecil2).
- Dibutuhkan 1 Tomat.
- Sediakan 1 Kemiri.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Diperlukan Lengkuas.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
Hidangan ini cocok disantap untuk makan siang maupun untuk menu Untuk menambah variasi isian dan rasanya, Resep Sambal Udang Pete Goreng ini dapat ditambahkan irisan ketang, telur puyuh, tahu, tempe, cumi. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Rasa dari sambal balado yang meresap ke. Untuk membuat telur balado ala anak kos bisa menggunakan telur puyuh.
Langkah-langkah memasak Balado udang telur puyuh tempe pete
- Cuci bersih telur puyuh dan rebus selama 20 menit. (Rebus malam hari supaya paginya bisa lebih hemat waktu masaknya)hehhehe.
- Kupas kulit telur puyuh hingga bersih..
- Paginya: Bersihkan udang dari kotoran dan buang kepalanya. Lalu cuci bersih.
- Kupas bawang merah, bawang putih dan pisahkan cabe dari dahannya. Kupas pete dari kulitnya hingga bersih..
- Cuci semua bumbu dan pete sampe bersih..
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan tomat tambahkan sedikit garam dan gula untuk memudahkan menguleg bumbu. (Saran kalau punya blender, lebih baik di blender saja supaya bisa halus dan menghemat waktu, hehehe). Geprek lengkuas.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu uleg sampai harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Grongsong sampai agak mateng..
- Masukkan udang yang sudah dibersihkan, lalu aduk. Jika udang sudah berubah warna jadi putih, masukkan tempe dan pete. Aduk lagi, lalu masukkan telur puyuh..
- Tambahkan sedikiti air supaya tidak gosong. Tunggu hingga mau matang, lalu masukkan garam dan gula..
- Cicipi rasanya sudah pas atau belum. Jika sudah pas tunggu hingga benar-benar matang..
- Jika sudah matang, matikan kompor dan siap untuk dimakan. :))).
Rebus telur puyuh hingga padat, setelah itu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Untuk membuat bumbu baladonya, haluskan semua bahan yang sudah disediakan di atas dan tumis hingga harum dan berubah warna. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat. Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin dan zat bernutrisi lainnya yang ada di dalam telur tersebut, antara lain.
