Telur Puyuh Tempe Balado.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Telur Puyuh Tempe Balado hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur Puyuh Tempe Balado yuk!
Bahan-bahan Telur Puyuh Tempe Balado
- Gunakan 25 Butir Telur Puyuh.
- Diperlukan 1 Papan Tempe (Potong dadu).
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis (Sesuai Selera).
- Sediakan 2 lmbr Daun Jeruk.
- Diperlukan secukupnya Kaldu Bubuk.
- Sediakan secukupnya Air (Ā±50ml).
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 buah Cabai Merah Keriting.
- Sediakan 4 buah Cabai Rawit Merah.
- Diperlukan 7 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Lada bulat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 keping Gula Merah.
- Dibutuhkan 2 butir Kemiri.
- Siapkan 1 buah Tomat merah.
Langkah-langkah membuat Telur Puyuh Tempe Balado
- Goreng tempe yg telah di potong dadu sampai berubah warna menjadi kecoklatan lalu tiriskan (Jangan terlalu kering ya)..
- Haluskan semua bahan Bumbu halus, kemudian Tumis bumbu dengan sedikit Minyak goreng sampai harum..
- Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan daun jeruk. Aduk sebentar lalu masukkan Telur puyuh dan tambahkan sedikit air (Cek Rasa).
- Terakhir masukkan tempe yg sudah di goreng tadi, aduk hingga Bumbu meresap dan mengental. Selamat Mencobaš.
