Resep: Balado Telur Tahu Tempe Kentang Kekinian

Balado Telur Tahu Tempe Kentang.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Balado Telur Tahu Tempe Kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Telur Tahu Tempe Kentang!

Bahan Balado Telur Tahu Tempe Kentang

1. Gunakan 250 grm telur puyuh.
2. Gunakan 2 bh tahu uk. Sedang.
3. Dibutuhkan 1 papan tempe.
4. Gunakan 1 bh kentang uk. Sedang.
5. Diperlukan Bumbu Halus.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 butir bawang merah.
8. Dibutuhkan 4 bh cabe merah.
9. Gunakan 10 bh cabe rawit.
10. Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
11. Dibutuhkan 1 batang serai.
12. Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Cara memasak Balado Telur Tahu Tempe Kentang

1. Rebus telur puyuh kemudian kupas dan sisihkah.
2. Tahu, tempe dan kentang dipotong sprt dadu lalu digoreng setengah mateng, sisihkan.
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan telur puyuh, aduk" sampai rata lalu tambahkan air secukupnya, dan beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masak sampai mendidih lalu masukkan, tahu diaduk sebentar, masukkan tempe dan diaduk lagi, terakhir masukkan kentang.
5. Diaduk semua bahan sampai matang dan kentang empuk, jangan lupa test rasa klo udh pas dan bumbu mulai mengental matikan kompor, siap dihidangkan.