Ayam (panggang) Coca Cola.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ayam (panggang) Coca Cola hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam (panggang) Coca Cola!
Bahan-bahan Ayam (panggang) Coca Cola
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam (sy : sayap, favorit 😁).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/ lemon.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4-5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan Bumbu marinade/ rendaman.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm madu.
- Diperlukan 2 sdm saos tomat.
- Gunakan 3 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 400 ml-500ml Coca Cola.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt wijen.
Langkah-langkah memasak Ayam (panggang) Coca Cola
- Iris2 bawang bombay memanjang, tumis sbntr, sisihkan..
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar, lalu cuci bersih dan tiriskan kembali, sisihkan.
- Campur dalam wadah, semua bumbu marinade kecuali Coca Cola, masukkan ayam, rendam ±20-30menit.
- Haluskan bawang putih, jahe dan cabe rawit..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam beserta bumbu rendamnya, tambahkan pula Coca cola, aduk rata, tunggu sampai mengering/coca cola berkurang, sambil sesekali diaduk.
- Setelah kering/coca cola berkurang, dan ayam matang, matikan kompor, masukkan irisan bawang bombay yg sdh ditumis, aduk sebentar.
- Dipanggang dulu jg lbh oke, stlh ayam matang, panggang sebentar dioven/ double pan (sy: double pan), lalu taburi wijen yg telah disangrai (sy: g pake wijen, kehabisan stok 😂).
- Ayam (panggang) coca cola siap dihidangkan.
