Donat Panggang Glaze Coklat Jeruk Nipis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Donat Panggang Glaze Coklat Jeruk Nipis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Panggang Glaze Coklat Jeruk Nipis yuk!
Bahan-bahan Donat Panggang Glaze Coklat Jeruk Nipis
- Gunakan 225 g tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 butir kuning telur.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sch SKM vanila.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bahan Biang:.
- Sediakan 125 ml air hangat.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan Glaze.
- Gunakan 1 sch coklat instan (saya pakai delfi).
- Sediakan 1 sch SKM.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Sediakan 2 sdm air hangat.
Langkah-langkah membuat Donat Panggang Glaze Coklat Jeruk Nipis
- Campur bahan biang sampai berbuih.
- Campur terigu, kuning telur, gula SKM, dan minyak goreng. Masukkan larutan ragi. Aduk dengan spatula, lalu aduk dengan mixer spiral hingga kalis. (Pengadukan dengan spatula maksudnya agar ga terbang-terbang ketika diaduk pakai mixer).
- Diamkan dalam wadah tertutup kain basah hingga mengembang +/- 2x lipat.
- Uleni sebentar sambil dibentuk (saya pakai cetakan donat bentuk Dau Waru tapi tengahnya ga bolong, susah).
- Tata di atas loyang yang sudah disemir dengan margarin atau minyak.
- Diamkan dulu hingga mengembang +/- 30 menit.
- Panggang dalam oven panas 170dC api bawah hingga matang (+/- 20 menit).
- Sambil memanggang, buat glazenya: Campur semua bahan, aduk rata..
- Tunggu donat dingin, lalu celup dengan glaze..
- Rasanya manis khas coklat bercampur segarnya jeruk nipis... Hhhmmm... Unik.
