Baked Red Velvet Donuts.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Baked Red Velvet Donuts hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baked Red Velvet Donuts yuk!
Bahan-bahan Baked Red Velvet Donuts
- Siapkan Bahan Kering :.
- Siapkan 3/4 cup gula pasir.
- Diperlukan 1.25 cup tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 1.5 sdt coklat bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt baking soda.
- Dibutuhkan Bahan Basah :.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1/2 cup susu cair + 1/2 sdm air jeruk lemon atau cuka diaduk rata kemudian diamkan selama 5 menit.
- Sediakan 1/2 cup + 2 tsp minyak sayur.
- Siapkan 1 sdm pewarna merah.
- Gunakan 1 sdt vanilla extract.
- Gunakan 1/2 sdt cuka masak.
- Siapkan Topping Cream Cheese Icing :.
- Sediakan 3/4 cup gula bubuk.
- Diperlukan 30 gr cream cheese, suhu ruang.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla extract.
- Diperlukan 1/2 sd 1 sdt susu cair.
Langkah-langkah memasak Baked Red Velvet Donuts
- Panaskan oven dengan suhu 180C. Olesi loyang donat dengan minyak..
- Campur semua bahan kering di mangkok besar. Ayak. Sisihkan..
- Di mangkok yang lain campur semua bahan basah, aduk dengan whisker tangan..
- Sedikit demi sedikit tuang bahan basah ke dalam mangkok bahan kering sambil diaduk dengan whisker sampai tercampur rata dan halus (ngaduknya jangan kelamaan karena adonan bisa bantat, maka dari itu bahan kering harus diayak supaya waktu mencampur bahan kering dan basahnya cepat halus). Bentuk adonan akan menjadi sangat kental..
- Dengan menggunakan plastik segitiga, semprotkan adonan ke loyang donat. Bisa juga menggunakan sendok, tapi mungkin berlepotan dan adonan gak rata. Tuang adonan 3/4 tinggi loyang. Panggang selama 15-17 menit..
- Setelah matang, diamkan donat di cetakan selama 10 menit, kemudian perlahan keluarkan donat dari cetakan dan taruh di atas rak kawat. Beri toping..
- Cara membuat topping : campur dan aduk cream cheese, gula bubuk, vanilla extract sampai rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai dengan kekentalan yang diinginkan. Aduk hingga halus..
