Donat Killer Soft Bread.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Donat Killer Soft Bread hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Killer Soft Bread!
Bahan Donat Killer Soft Bread
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 100 gr tepung protein tinggi.
- Diperlukan 160 gr tepung protein sedang.
- Diperlukan 30 gr gula pasir.
- Sediakan 3 gr ragi.
- Diperlukan Bahan B :.
- Siapkan 1 kuning telur + susu uht/air = total 160-180 gr.
- Diperlukan Bahan C :.
- Gunakan 40 gr margarine.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Topping Sesuai Selera :.
- Dibutuhkan Mesis.
- Siapkan Keju cheddar.
- Diperlukan Coklat DCC.
- Diperlukan Almond.
- Siapkan Chococips.
- Diperlukan Gula tabur.
- Dibutuhkan Coklat Spread.
Cara membuat Donat Killer Soft Bread
- Siapkan wadah. Campur semua bahan A. Aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Siapkan wadah lain. Campur bahan B aduk rata..
- Campurkan bahan B ke dalam bahan A. Tuangkan cairan sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan bahan C. Uleni lagi hingga adonan kalis elastis..
- Bagi menjadi 12 bagian. Saya timbang sekitar 40 gr per adonan. Rounding donat lalu letakkan diatas baking paper yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu. Kemudian tekan atau pipihkan donat dengan benda yang datar. Saya menggunakan scraper. Bisa juga dengan telapak tangan. Lalu lubangi donat. Saya memakai tutup botol sirup..
- Diamkan donat sekitar 35 menit - 1 jam hingga mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain bersih. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat hanya sekali balik agar keluar white ringnya..
- Tiriskan donat yang sudah digoreng menggunakan sumpit atau tusuk sate agar donat tidak penyok..
- Tunggu donat hingga dingin tidak panas lagi. Beri topping sesuai selera. Donat siap dinikmati dengan berbagai macam topping..
