Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍. Donat Ekonomis Tanpa Telur Lembut Mengembang Tanpa Cetakan Semoga kita semua dlm keadaan sehat wal'afiat,dan selalu dalam keridhoanNYA. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Donat Susu Lembut & Mengembang, Donat Tanpa Kentang, Resep Donat sedikit panas, goreng dengan api kecil saja agar donat tidak mentah dan tidak gosong apabila sudah kecoklatan, balik, cukup satu kali saja angkat dan tiriskan, apabila.

Siapkan semua bahan kecuali mentega dan air dalam wadah /mixer. Kemarin bikin bakpao pake resep ksb. Resep donat empuk dan montok tanpa ulen. Kawan-kawan dapat membuat Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍!

Bahan Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍

Sediakan 200 gr terigu protein tinggi (me : cakra kembar).
Sediakan 60 gr protein sedang (me : segitiga biru).
Sediakan 1 sdt ragi instan (me: fermipan).
Gunakan 1 butir telur+ 1 sachet skm+ air dingin jadi 160-180 ml.
Sediakan 30-35 gr gula pasir (bisa lebih jika suka manis).
Gunakan 30 gr mentega/butter.
Dibutuhkan Topping suka-suka.
Dibutuhkan Sejumput garam.

Bentuk adonan menjadi donat, dengan СтраницыДругоеСообществоKuliner LovepackВидео🍩🍩RESEP DONAT MENUL-MENUL ANTI GAGAL🍩🍩. Cara Membuat Donat Kentang Menul-menul dan Mulus. Pertama-tama mixer sebentar saja bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, dan juga ragi. Setelah dingin, hiasa donat sesuai selera atau bisa dengan ditaburi gula halus saja.

Langkah-langkah membuat Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍

Untuk bahan keringnya ayak terigu dan campur dengan fermipan, lalu sisihkan.
Diwadah lain,masukan skm ke dalam air dingin/air hangat kuku. Kocok telur kemudin masukan kedalam larutan air tadi sampai keseluruhan 160-180 ml. Lalu tambahkan gula Aduk sampai larut..
Kemudian campur larutan gula+telur+air kedalam bahan kering tadi. Campur sedikit demi sedikit larutan tadi (me : 160 ml). Uleni manual menggunakan tangan sampai setengah kalis.
Jika dirasa sudah setengah kalis, tambahkan garam, mentega dan campur sampai merata. Tips ke 4 ini saya menggunakan mixer untuk menguleninya. Mixer dengan kecepatan paling rendah, ±20 menit beri jeda istirahat mixer, masing-masing setelah 10 menit. Agar mixer tidak mudah rusak. (me : mixer harga dibawah 300K.
Cek apakah sudah benar-benar kalis, dengan merentangkan adonan dan jika ditarik tidak mudah robek itu tandanya adonan donat sudah kalis elastis..
Timbang adonan (me: masing² 35 gr menjadi 15 donat) Bulatkan kemudian pipihkan dengan sedikit tekan² dengan jari lalu lubangi tengahnya (me: ujung spluit sebelumnya diberi terigu agar tidak lengket).
Proofing(istirahatkan) kira-kira 45 menit. Terganting suhu ruangan. Jika Suhu ruangan panas Maka akan lebih cepat 30 menit sudah mengembang 2x lipat, sebaliknya jika suhu ruangan dingin maka memerlukan waktu 45 menit. Tutup menggunakan plastik wrap atau serbet..
Panaskan minyak menggunakan api sedang. setelah mengembang 2x lipat, Goreng donat menggunakan api sedang senderung kecil. Dengan teknik 1x balik agar minyak tidak terserap banyak. Goreng hingga warna kekuningan. ketika digoreng donat akan mengembang lagi..
Dan ini hasilnya😍😍 Menul dan pastinya lembut. Tiriskan dan siap diberi topping suka-suka.selamat mencoba 😊.
Tips: larutkan gula pasir terlebih dahulu, agar proses kalis lebih cepat..
Tips lainnya: Air dingin berfungsi agar adonan tetap stabil saat di mixer..

Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa. Kali ini aku mau berbagi resep donat paling simpel tanpa diulen dan hasilnya nggak mengecewakan tetep montok dan lembuut. Ikuti tips berikut supaya adonan donat anda lembut mengembang sempurna! Bahan yang diperlukan dalam membuat adonan donat memang terlihat simpel dan tidak banyak, hanya tepung, gula, ragi, telur, susu Setelah adonan mengembang sampai dua kali ukuran semula, kempiskan.