Roti manis (donat super lembut). Roti sobek saya bunda ini pertama kali buatnya dan alhamdulillah sangat lembut dan enak. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Cara membuat roti manis yang benar.
Dengan resep sederhana dibawah ini anda akan tentu bisa menyajikan roti manis buatan sendiri di rumah.
Penasaran seperti apa? roti manis anti gagal jual. roti sobek super lembut.
Accidentally si bunkenn ngga punya pencetak donat dan ngga jago ngebolongin donat 😅😅.
Teman-teman dapat menghidangkan Roti manis (donat super lembut) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti manis (donat super lembut) yuk!
Bahan-bahan Roti manis (donat super lembut)
- Siapkan Bahan A:.
- Sediakan 350 gr tepung terigu cakra.
- Dibutuhkan 150 gr tepung segitiga biru.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 10 gr susu bubuk (misal dancow).
- Gunakan 10 gr ragi instant.
- Siapkan 150 cc air (dingin banget).
- Dibutuhkan 75 cc susu cair full cream.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Sediakan Bahan B:.
- Gunakan 100 gr Butter /margarin.
- Gunakan 5 gr garam.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis. Mulanya donat disebut dengan roti goreng yang identik dengan bentuk bulat yang memiliki lubang di tengahnya. Di Indonesia, tak sedikit inovasi yang diberikan pengusaha kuliner untuk membuat roti goreng berlubang ini terjual dengan harga yang mahal, salah satunya adalah JCo.
Langkah-langkah memasak Roti manis (donat super lembut)
- Campur smua bahan A kering (tepung,susu,gula,ragi)kemudian lubangi tengahnya dan masukkan sisanya / bahan A basah..
- Uleni hingga setengah kalis,masukkan bahan B lalu uleni hingga kalis.tandanya jika dibentangkan tidak mudah robek.dan adonan halus elastis tidak lagi lengket ditangan..
- Setelah kalis diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat sekitar 45 mnt-1 jam tergantung cuaca.bisa ditutup dg plastic wrap atau kain..
- Setelah mengembang dua kali lipat kempiskan adonan dan timbang menjadi 20- 40 gr an sesuai selera....
- Kemudian tgg 15 mnt.lalu gilas adonan dan bentuk2.tgg lagi hgg mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
- Panaskan oven sblm memanggang roti di suhu 190-200 °c sesuaikan oven,selama 12 hgg15 mnt.ini kreasi sy dr adonan ini...selamat mencoba.
Roti donat paha ayam juga bisa jadi menu yang pas untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Gak perlu beli di luar kalau pengin menikmati roti donat paha ayam ini. Kamu bisa membuatnya sendiri di dapurmu, lho! Donat terbuat dari adonan roti hanya saja proses pembuatannya digoreng. Jadi, bahan-bahannya pun mirip dengan bahan roti.
