Donat super lembut ala Talicious. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Rahasia Donat Super Empuk Tanpa di Uleni nda pake. Tutorial membuat donat ala j.co ni yang lagi viral dan kekinian banget, yuk coba buat dirumah dengan bahan-bahan yang murah dan seadanya tapi hasilnya gak. Donat kentang super lembut. dapur sena. Загрузка.
Goreng donat dengan api sedang saja agar hasil donat matang sempurna dan lebih lembut.
Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Donat super lembut ala Talicious hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat super lembut ala Talicious yuk!
Bahan Donat super lembut ala Talicious
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Gunakan 120 gr tepung gula, jk tdk ada bs pakai gula biasa.
- Gunakan 125 gr margarine.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 200 ml air es.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdt vanili.
- Diperlukan 1/4 improver, jk ada klo tdk tak masalah.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa. Baca Juga : Resep Donat Tape Super Empuk Montok Mulus dan Anti Gagal ala Ayu Audrey.
Langkah-langkah membuat Donat super lembut ala Talicious
- Siapkan wadah/baskom kering.. Lalu ruangkan terigu ke dalamnya, campur dengan gula, ragi.. Aduk rata...
- Lalu setelah rata buat bolongan,, masukan telur.. Aduk rata, kemudian masukan air secara perlahan.. Sampai benar2 bergumpal dan setengah kalis, krn setiap tepung kelembabannya beda2, jd 180 terlebih dahulu jika kurang br masukan 200 ml jk ckup hentikan penambahan air...
- Setelah kalis masukan secara bertahap juga margarine, guna margarine disini untuk menghambat gluten makanya tepung hrs menyatu dahulu 😊. Ambil 3 sampai 4 tahap pemberian margarine setelah menyatu sampai benar2 kalis, lalu diam kan slama 15menit...
- Jika sudah 15 menit, potong adonan sesuai selera biasanya saya 30gr-40gr kira2.. Setelah itu bolongkan tengah nya atau bentuk sesuka selera...
- Stelah dibolongkan,, letakan pada wadah datar dan beri terigu agar tidak lengket.. Dan diamkan slama kurleb 30-40menit...
- Siapkan wajan panas dengan api sedang saja,, kemudian masukan adonan tadi kedalam wajan panas jgn sering dibolak balik agar minyak tidak meresap banyak pada donat.. Nah.. Garis putih pada donat nanti itu berarti matang dan donatnya bagus.. Bukan berarti tidak matang ya buibu.. Setelah itu angkat dan beri gula, jadi deh.. 😀😄.
- Selamat mencoba buibu...
Pastikan saat membuat resep donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan adalah buatlah adonan yang benar-benar kalis elastis, proses membulatkan adonan yang sempurna dan waktu fermentasi. Brilio.net - Donat merupakan salah satu makanan yang terkenal di dunia. Mulanya donat disebut dengan roti goreng yang identik dengan bentuk bulat yang memiliki lubang di tengahnya. Selain donat akan lembut dan halus, adonan pertama dan kedua harus dibungkam terlebih dahulu agar bisa berkembang sepenuhnya. Hasilnya cantik dan bulat sempurna, menarik untuk jualan.
