Donat bomboloni resep pak Imam abu Salman. Resep donat kentang empuk dan lembut. SECOND TRIAL: Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman Yang ada di video saya bikin ½ resep dari resep asli ya. Namanya juga trial, jadi gak banyak-banyak.
Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat Resep Donat Bomboloni no ulenr.
Resep Donat Bomboloni - Pernah dengar bomboloni doughnut?
Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi viral banget di Indonesia.
Teman-teman dapat memasak Donat bomboloni resep pak Imam abu Salman hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat bomboloni resep pak Imam abu Salman!
Bahan Donat bomboloni resep pak Imam abu Salman
- Dibutuhkan 500 gr terigu protein sedang (saya: terigukita).
- Sediakan 60 gr gula pasir (saya: maniskita).
- Dibutuhkan 5 gr instant yeast (saya: fermipan).
- Dibutuhkan 7 gr garam.
- Diperlukan 2 btr kuning telur ayam.
- Gunakan /- 250gr air dingin.
- Diperlukan 60 gr margarin.
- Diperlukan Minyak goreng (saya: minyak goreng kita).
Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar. Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Rupanya membuat bomboloni ini tidak berbeda jauh dengan cara membuat donat pada umumnya. Membuatnya pun juga tidak terlalu sulit dan cukup praktis loh.
Langkah-langkah memasak Donat bomboloni resep pak Imam abu Salman
- Campur semua bahan kecuali margarin. Uleni hingga kalis.
- Masukan margarin, uleni lagi sampai Kalis elastis.
- Timbang adonan @35gr dan bulatkan. Istirahatkan +/- 30mnt..
- Baluri sedikit terigu, lalu lubangi tengahnya dengan jari dan rapikan..
- Saya Melawati tahap nomor 4, Krn mau di buat bomboloni. (isinya ada di bagian dalam setelah matang).
- Goreng dengan minyak banyak pada suhu 170-180°C (saya setelah panas, api dikecilkan sampai kecil banget). Balik setelah bagian bawah terlihat berubah warna coklat keemasan. Cukup 1 kali balik agar tidak menyerap banyak minyak..
- Angkat dan tiriskan. Isi dengan selai/glaze dengan cara membolongi bagian sisi dengan sumpit..
- Siap di sajikan dengan baluran gula donat..
Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut. Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya. Lihat juga resep Donat ubi ungu super empuk enak lainnya. Aslinya aku pakai resep donat pak imam abu salman.
