Donat Mini Isi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Donat Mini Isi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Mini Isi yuk!
Bahan-bahan Donat Mini Isi
- Sediakan 200 gr Tepung Cakra (pro tinggi).
- Siapkan 60 gr Tepung Segitiga (protein sedang).
- Dibutuhkan 1 sdt Ragi.
- Siapkan 30 gr Gula Pasir.
- Gunakan 1 buti Telur + Susu Cair (total 160-180 ml).
- Siapkan 30 gr Mentega/Margarin.
- Sediakan Topping:.
- Dibutuhkan Selai Coklat.
- Sediakan Selai Strawberry.
- Sediakan Cream Moka.
Langkah-langkah memasak Donat Mini Isi
- Campur tepung terigu dan ragi..
- Dalam wadah lain campur gula pasir, telur dan susu cair (timbang terlebih dahulu telur lalu timbang susu cair hingga 160-180 ml). Aduk hingga larut..
- Masukkan perlahan cairan susu kedalam tepung terigu, uleni hingga setengah kalis lalu masukkan mentega. Uleni kembali hingga kalis elastis..
- Cetak adonan lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan selama kurang lebih 45 menit - 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang 2x lipat. Goreng dengan api kecil, balik sekali saja hingga matang..
- Setelah matang, tunggu hingga dingin..
- Isi donat dengan topping sesuai selera dan taburi gula halus. Selamat mencoba😄.
