Grilled Dori (dori panggang).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Grilled Dori (dori panggang) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Grilled Dori (dori panggang) yuk!
Bahan-bahan Grilled Dori (dori panggang)
- Dibutuhkan 100 gram dori fillet.
- Dibutuhkan secukupnya black pepper.
- Siapkan mix herbs (oregano, basil, marjoram, sage).
- Siapkan 1/2 sdm margarin.
Langkah-langkah memasak Grilled Dori (dori panggang)
- Cuci dori dengan air mengalir, boleh dengan jeruk nipis atau lemon jika ingin menghilangkan amis, tp kebetulan dori saya tidak amis jadi tidak menggunakan lemon/nipis. Potong sesuai selera. Keringkan dengan bantuan tisu dapur jika perlu. Setelah itu taburkan mix herbs dan black pepper, pijat pijat dan bolak balik agar taburan merata. Tidak perlu menggunakan garam, karena ikan laut dasarnya sudah asin..
- Panaskan teflon lalu tambahkan margarin, masukkan dori fillet..
- Ketika satu sisi sudah berubah warna, balik ikan ke sisi satunya..
- Perhatikan daging dori, jangan terlalu lama memanggang agar daging ikan tetap lembut..
- Dori panggang siap disajikan. Simple banget kan.. 😁.
