Dory Mentai in bowl.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Dory Mentai in bowl hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dory Mentai in bowl yuk!
Bahan-bahan Dory Mentai in bowl
- Sediakan 1 bh filet dory.
- Diperlukan 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan 2 centong nasi hangat.
- Diperlukan 1/2 sdt kecap ikan.
- Dibutuhkan 3 tetes minyak wijen (sy: merk abc).
- Dibutuhkan 1 sdm bon nori (ukuran banyaknya sesuai selera).
- Siapkan Creamy sauce.
- Gunakan 4 sdm mayones (sy: mamasuka).
- Dibutuhkan 1 sachet saus sambal (bebas mau banyak juga).
- Siapkan 1/2 sdm saus tomat.
- Sediakan 2 sdm bubuk cabai.
- Dibutuhkan Tambahan.
- Dibutuhkan 2 lbr Nori kering mama suka (iris2).
- Diperlukan Secukupnya katsuobushi (kulit ikan cakalang).
Langkah-langkah memasak Dory Mentai in bowl
- Campur nasi hangat dengan kecap ikan, minyak wijen, dan bon nori di dalam mangkok. Aduk hingga rata. Ratakan nasi dimangkok tersebut, agak dipadatkan ya.
- Untuk sausnya, campur semua bahan saus, aduk rata. Tuang keatas nasi berbumbu. Masukkan mangkok ke dalam oven, panggang dengan api atas kurleb 2-3 menit (optional aja sih ini. Kalo dipanggang, warna mayonesnya jadi keliatan lebih terang, orens cantik gitu).
- Angkat dari oven, taburi atasnya dengan irisan nori dan juga katsuobushi. Tambahkan pula dory yg sudah digoreng.
- Dory goreng: taburi permukaan dory dengan tepung bumbu. Goreng dengan minyak sedang ke panas. Setelah 2 sisi kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Dimakan anget2, endol gandol pokokmen gess.. Jadi pengen lagi dan lagiii.
