Dori Steak with lemon butter sauce.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Dori Steak with lemon butter sauce hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Steak with lemon butter sauce!
Bahan Dori Steak with lemon butter sauce
- Sediakan 1/2 kg ikan dori fillet.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm merica hitam bubuk.
- Sediakan 1 sdm mustard.
- Dibutuhkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan Butter sauce.
- Siapkan 100 gr butter.
- Dibutuhkan 2 sdm air lemon.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 1/4 bh bawang bombay potong dadu.
- Sediakan 50 ml susu cair fullcream.
- Gunakan 50 ml heavy cream.
- Siapkan 1 sdm keju parmesan.
- Diperlukan 1 bh daun bawang iris tipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Gunakan secukupnya merica putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt parsely kering.
Langkah-langkah memasak Dori Steak with lemon butter sauce
- Lumuri ikan dori fillet dengan perasan jeruk nipis, garam, merica hitam bubuk, dan mustard. Diamkan di dalam wadah selama 1-2 jam..
- Setelah 2 jam. Panggang ikan dori menggunakan wajan anti lengket dgn diberi sedikit minyak. Hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tata di piring..
- Lemon butter sauce: 1.Panaskan butter, masukkan bawang bombay dan putih cincang. 2.Masukkan susu cair dan heavy cream, aduk-aduk hingga mendidih. 3.Masukkan air lemon. 4.Masukkan keju parmesan 5.Tambahkan garam, gula pasir, merica putih bubuk, daun bawang, dan parsely kering. Biarkan hingga mendidih..
- Koreksi rasa. Angkat dan siram diatas dori panggang. Selamat mencoba..
