Pastel lapis bintang (ubi kentang). Kue lapis ubi ungu adalah salah satu variasi kue cubit yang harus anda coba. Kue berbahan dasar ubi ungu ini sangat cocok dijadikan teman minum teh hangat ketika waktu santai. Resep kue lapis ubi ungu bisa anda praktikan di rumah.
Nah bunda bagaimana cara membuat Puding Lapis Ubi Ungu Empuk Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak resep aneka puding berikut.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Pastel lapis bintang (ubi kentang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel lapis bintang (ubi kentang) yuk!
Bahan Pastel lapis bintang (ubi kentang)
- Gunakan 500 gram kentang.
- Diperlukan 500 gram ubi.
- Sediakan Bahan isian :.
- Diperlukan 1/4 daging cincang.
- Siapkan 1/4 buah wortel.
- Sediakan 1/4 buncis.
- Sediakan 200 ml susu cair.
- Sediakan 3 sdm tepung trigu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk pala / pala parut.
- Dibutuhkan 2 .
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Diperlukan Garam dan gula secukup nya.
- Sediakan Pelengkap..
- Sediakan Keju parut / bisa juga keju sles untuk lapisan nya.
- Siapkan 1 butir kuning telur untuk olesan.
Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Cara Membuat Ketan Lapis Ubi Kelapa Baik ubi ungu maupun ubi kuning, keduanya bersifat gluten-free sehingga banyak dipilih sebagai pengganti tepung terigu dan dijadikan bahan penganan atau kue basah. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis? Walauapun Pastri Puff segera mudah didapati di pasaran dengan pelbagai jenama, tetapi sesekali kalau anda ingin membuatnya sendiri.
Cara membuat Pastel lapis bintang (ubi kentang)
- Kukus, ubi dan kentang,, kemudian halus kan di wadah yg terpisah.
- Wortel di potong dadu kecil, sisihkan.
- Buncis di potong kecil,, sisihkan.
- Tumis bawang cincang dan bombay hingga harum,.
- Masukan daging cincang, wortel, dan buncis,, aduk aduk terus....
- Beri tepung trigu, aduk aduk hingga menggumpal.
- Kemudian masukan susu cair, aduk aduk,, sambil di beri garam, gula, lada, dan pala,,angkat sisih kan...
- Olesi loyang dengan margarin hingga rata,.
- Susun ubi yg sudah di haluskan tadi,, lalu isian,,taburi keju secukup nya, lalu isian lagi, dan yg paling atas tutup dengan kentang halus..
- Olesi kuning telur hingga rata di permukaan...
- Oven,, 20-30 menit.
- Angkat,, taburi keju parut,, hidang kan selagi hangat.
Ini RASA kongsikan cara membuat pastri yang berlapis-lapis nipis dan rangup, bagaikan terasa sedapnya bila dijadikan kulit pai. "Kalau pastel itu ada yang kulitnya lebih mirip puff. Paling dia isiannya mau pakai ubi jalar, kismis, kentang juga bisa kalau enggak suka ubi jalar. UBI kentang yang disimpan terlalu lama dalam peti sejuk biasanya kita tidak akan terus buang walaupun ia telah bertukar warna hijau dan tumbuh tunas. Tapi sebenarnya adakah ubi kentang itu selamat dimakan? Menurut Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan adalah lebih baik ia dibuang sahaja. lapis pastel seco faber castell.
