Bolu Kojo Labu Kuning.
Sobat dapat membuat Bolu Kojo Labu Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kojo Labu Kuning!
Bahan Bolu Kojo Labu Kuning
- Sediakan 400 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dikupas).
- Gunakan 5 butir telur.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 gelas belimbing gula pasir (tambah 1/2 gelas kalau suka manis).
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Labu Kuning
- Panaskan oven, olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu tipis. Siapkan semua bahan..
- Blender santan dan labu kuning hingga halus..
- Mixer telur dan gula pasir hingga putih kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer ke no.2, masukkan campuran santan dan labu kuning, mixer sebentar sampai rata. Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu, mixer sebentar sampai rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang. Oven dengan suhu 180°C sampai matang (saya 45 menit)..
