Ayam Panggang Banjar ala Slow Cooker.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ayam Panggang Banjar ala Slow Cooker hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Panggang Banjar ala Slow Cooker!
Bahan-bahan Ayam Panggang Banjar ala Slow Cooker
- Sediakan 700 gr ayam paha bawah.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 50 gr gula merah.
- Diperlukan 25 ml air.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan Untuk saus :.
- Siapkan 1 siung bawang putih, di geprek kemudian dicincang halus.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tomat (saya pakai merk Heinz).
- Sediakan Kuah dari sisa ngungkep ayam.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
Cara membuat Ayam Panggang Banjar ala Slow Cooker
- Masukkan ayam, bumbu yg dihaluskan, garam, gula merah dan air ke dlm slow cooker. Aduk rata..
- Tekan tombol "low" kemudian set timernya utk 3 jam..
- Setelah 3 jam, cek apakah ayam sudah matang atau belum. Jika blm, masak lg di tombol "low" selama 1 jam..
- Angkat ayam dari slow cooker. Sisihkan..
- Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan kecap manis dan saus tomat. Aduk2 sebentar. Masukkan kuah dari ngungkep ayam yg di slow cooker. Tambahkan merica. Masak hingga agak mengental, jgn lupa dicicipi yaa..
- Bakar ayam sambil diolesi dengan saus..
- Letakkan ayam yg sdh dibakar di piring saji kemudian tuang saus di atasnya..
- Note : Jika tidak ada slow cooker bisa diungkep di atas kompor. Beri air secukupnya kemudian ungkep hingga ayam matang..
