Bolu kojo super halus dan lembut. Resep bolu mini teflon super lembut. Assalamualaikum wr wb Hai emak-emak kece kali ini abi buat resep bolu lapis kojo khas palembang, ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri. Bolu mandarin kukus sangat cocok untuk anda yang suka makan bolu.
Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini.
Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat.
Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. - Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus.
Teman-teman dapat menyiapkan Bolu kojo super halus dan lembut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kojo super halus dan lembut yuk!
Bahan-bahan Bolu kojo super halus dan lembut
- Diperlukan 1 buah kelapa (yang sudah diparut untuk santan).
- Gunakan 500 gr tepung terigu (mila).
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 5 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 1/2 gelas belimbing gula pasir.
- Sediakan 1 sdt datar garam.
- Dibutuhkan 2 sdt pasta pandan.
- Siapkan 1 gayung air biasa.
Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti Tuang larutan santan yang sudah dingin tadi. Aduk hingga rata, halus, dan tidak bergerindil. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami.
Langkah-langkah membuat Bolu kojo super halus dan lembut
- Siapkan bahan nya dulu ya bunda.. tapi yang digambar ini aku untuk buat 3 loyang yaa hehe,kalo untuk satu loyang resepnya udah kutulis diatas bunda,.
- Peras kelapa dengan air hingga menjadi santan seperti dibawah ini,lalu sisihkan ya.
- Lalu blender daun pandan yang udah digunting kecil2 dengan sedikit santan yang kita siapkan tadi ya bun...
- Kemudian kita saring dan peras pandan nya,lalu sisihkan...
- Lanjut kita mixer telur dan gula nya sampai gula nya hancur aja ya bunda,jangan sampai mengembang.
- Lalu kita campurkan telur yang tadi sudah kita mixer dengan perasan pandan,mixer lagi sampai tercampur rata ya.
- Setelah itu,masukan adonan pandan telur ke dalam tepung,lalu mixer sampai rata.
- Lanjut masukan semua santan dan pasta pandan hingga tercampur sempurna seperti ini ya bunda...
- Panggang dengan api sedang ya bun,selama lebih kurang 55 menit,jangan lupa ditusuk untuk tes udah mateng atau belum ya.
- Setelah matang,angkat dan tunggu dingin dulu,baru bisa dipotong2 sesuai selera..selamat mencoba 😊.
Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo. Sedikit perbedaan antara kue bolu koja dan bolu lainnya, dimana resep bolu koja yang kami bagikan ini menggunakan bubuk agar - agar ya bro/sis, dipastikan teksturnya selain berisi juga lebih halus dan lembut. Nah, jika ingin membuat kue ini dirumah sendiri, yuk kita lihat resepnya berikut ini. Resep bolu pisang panggang atau banana cake merupakan kue bolu yang terbuat dari pisang yang enak dengan tekstur yang lembut.
