Cara Membuat Bolu kojo/kemojo yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

Bolu kojo/kemojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu kojo/kemojo Video Versi Terbaru kue khas Pekan Baru-Bolu Kemojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bolu kojo/kemojo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kojo/kemojo!

Bahan Bolu kojo/kemojo

  1. Diperlukan 800 ml santan.
  2. Gunakan 4 butir telur.
  3. Diperlukan 300 gr Gula halus.
  4. Siapkan 20 lembar Daun pandan.
  5. Gunakan 500 gr Tepung terigu.
  6. Siapkan 100 gr Mentega.
  7. Gunakan 1/2 sdt Vanilli.
  8. Gunakan Sejumput garam.

Bolu kojo merupakan kue yang dibuat dari bahan tepung terigu dan telur bebek. Bolu kojo biasanya berwarna hijau cerah dan memiliki rasa yang manis. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut. Dalam membuat kue bolu Kemojo ini memang Sangat mudah untuk dicoba di rumah.

Cara memasak Bolu kojo/kemojo

  1. Blender daun pandan dan santan kemudian saring.
  2. Rebus santan dan mentega hingga mentega mencair sisihkan dan tunggu hingga dingin.
  3. Kocok telur,gula,vanilli dan garam,tidak perlu mengembang cukup hingga gula larut.
  4. Tuang santan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit.
  5. Aduk rata hingga adonan tidak menggerindil.
  6. Masukkan kedalam loyang dan panggang kurleb 40menit dgn api sedang.
  7. Selamat mencoba😘.
  8. Tes kematangan,kalo sudah matang tunggu bolu agak dingin kemudian sajikan.

Bolu Kemojo adalah panganan khas Melayu dari Riau. Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran. Pada umumnya kue ini berwarna hijau kecoklatan. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan.