Resep: (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo Untuk Pemula!

(2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo. KUE BOLU KOJO ATAU JUADAH BASAH TUTORIAL MEMBUAT SECARA RINCI MENGGUNAKAN BAHAN-BAHAN ALAMI ENAK LEMBUT WANGI PANDAN TANPA RASA TENGIK Mohon Iklannya jangan. RESEP BOLU KEMOJO /KOJO MINI TEFLON Mudah dan enak. _ Membuat bolu koja ringkas tidak pakai repot insyallah jadi. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut.

Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. Kue ini umumnya berwarna hijau, campuran dari daun suji dan daun pandan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo yuk!

Bahan (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo

1. Sediakan 800 ml Santan dari 1 butir kelapa.
2. Sediakan 15 lembar Daun pandan.
3. Sediakan 10 lembar Daun suji.
4. Siapkan 350 gr Tepung terigu (segitiga).
5. Gunakan 250 gr Gula pasir (disarankan butiran halus).
6. Diperlukan 4 Butir telur.
7. Gunakan 100 gr Unsalted butter.
8. Siapkan Sejumput garam (Jika pakai salted butter skip ini).

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Resep Bolu Kemojo, Khas Pekan Baru [ Eng Sub].

Cara membuat (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo

1. Siapkan daun suji dan daun pandan, cuci bersih lalu potong/gunting kecil. Siapkan jg santan yg sudah diperas dari 1 butir kelapa..
2. Blender daun suji dan daun pandan bersama santan. Lalu saring..
3. Lalu kita ukur santan yg sudah diblender bersama daun pandan dan daun suji sebyk 800 ml pas. (Maka tadi peras santan harus dilebihkan sedikit agar setelah saring dan blender bisa dapat 800 ml).
4. Siapkan butter, potong potong kecil agar mudah meleleh..
5. Masukan butter kedalam santan, masak dgn api sedang kecil. Sampai butternya larut saja, jgn sampai mendidih. Beri sejumput garam (jika pakai salted butter skip garam ya).Aduk rata. Sisihkan suhu ruang..
6. Sambil menunggu adonan cair suhu ruang, kita siapkan bahan lainnya yaitu gula, tepung terigu dan dan telur..
7. Kocok dgn whisk telur dan gula pasir sampai gula larut..
8. Masukan tepung terigu dan adonan cair santan secara bergantian sambil di kocok rata..
9. Lalu saring adonan jadinya, ditekan pake sendok jika aliran adonan di saringan tdk lancar..
10. Siapkan loyang tulban (saya pakai diameter 24 cm tinggi 8,5 cm) yg sudah dioles mentega dan tepung tipis tipis..
11. Panaskan oven api 170 dercel. Masukan loyang kue, panggang selama 65 menit, atau sesuaikan oven masing masing. (Lamanya panggang sangat tergantung pada ukuran loyang yang dipakai, usahakan loyang lebih lebar ukurannya kalau mengacu pada sumber resep pakai loyang tulban diameter 26 cm jika punya)..
12. Angkat, dinginkan suhu ruang baru boleh di keluarkan dr loyang biar ga ambles. Panggang kelamaan jd berkulit, tapi tidak keras, tetap lembut pas dimakan..
13. Tekstur kayak kue bantet...ini khas bolu kojo. Enak dan lembutt bgt......!.

Resep bolu kemojo# no pewarna#rida cooking. Bolu kojo rasanya sama kayak kue talam.teksturnya padat kue jaman dulu. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !! Bolu kemojo cukup populer di Riau dan acapkali dijadikan sebagai. Asal-usul nama koja ini adalah karena bolu ini biasanya dicetak menggunakan cetakan berbentuk bunga yang menyerupai bunga Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting.