Cara Membuat Bolu kojo Anti Ribet!

Bolu kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Bolu kojo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kojo!

Bahan Bolu kojo

1. Sediakan 250 gr gula pasir.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Dibutuhkan 450 gr tepung terigu.
4. Dibutuhkan 100 gr margarin.
5. Sediakan 800 ml fresh santan.
6. Dibutuhkan 11 daun suji.
7. Siapkan 3 daun pandan wangi.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara memasak Bolu kojo

1. Panas kan oven dan oles loyang dgn mentega taburi tepung sedikit.
2. Potong kecil2 daun yg sudah di cuci bersih lalu blender dgn santan.
3. Kocok telur dan gula, kocoknya biasa aja jangan sampe putih cukup sampe gula hancur aja.
4. Tuang tepung step by step ya sampe 3/4 x agar tidak bergerindil (aku saring dulu).
5. Tuang santan dan juga margarin yg sudah di cairkan aduk lagi pelan2.
6. Lalu masukkan kedalam loyang dan oven selama 45mnt...
7. Enak bgt sumpah.

Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.