Bolu Koja Sumatera.
Sobat dapat menghidangkan Bolu Koja Sumatera hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Koja Sumatera yuk!
Bahan Bolu Koja Sumatera
- Siapkan 6 butir telur.
- Diperlukan 1 3/4 gelas gula pasir.
- Sediakan 4 gelas tepung terigu.
- Sediakan 4 gelas santan air pandan & suji.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 5 sdm mentega cair.
Cara membuat Bolu Koja Sumatera
- Ambil 10 lembar daun pandan & 5 lembar daun suji ukuran kecil. Blender dengan 1.5 gelas air. Peras untuk mengambil sarinya. Masukan ke dalam 1/2 kg atau 2.5 gelas santan kental. Rebus sembari diaduk-aduk hingga mendidih. Lalu dinginkan..
- Campur telur dan gula pasir menggunakan mixer tool..
- Masukkan tepung terigu ke dalam adonan tadi diselingi dengan santan air pandan sampai merata kemudian tambahkan mentega cair..
- Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dengan api sedang selam kurang lebih 30 menit.
