Resep bolu kojo/kujo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Biasanya kue ini disajikan saat acara adat.
Bolu Kojo merupakan bolu yang sangat lembut, ini bisa menjadi cemilan paling pas dengan teh hangat.
Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu.
Kamu dapat memasak Resep bolu kojo/kujo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Resep bolu kojo/kujo yuk!
Bahan-bahan Resep bolu kojo/kujo
- Sediakan 800 ml santan kental.
- Dibutuhkan 20 lembar daun pandan dan suji.
- Sediakan 300 gr gula.
- Sediakan 500 gr terigu serbaguna.
- Gunakan 5 butir telur utuh.
- Sediakan 180 gr mentega (yg sudah dilelehkan) atau minyak.
Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. Kue ini umumnya berwarna hijau, campuran dari daun suji dan daun pandan. Dulu bangeeeet pernah ngicip bolu kojo, karena ada tetangga yg jual, katanya ini makanan khas Palembang. Namanya memang bolu, tapi begitu di.
Cara membuat Resep bolu kojo/kujo
- Potong-potong daun pandan&suji yg sudah bersih,lalu belendr dengan santan.setelah itu saring santan dan daun pandan.
- Setlh itu,masak santan hingga mendidih.dan diinginkan.
- Kocok telur dan gula (hingga gula larut) dengan ballon whisk atau mixer.
- Tambahkan tepung terigu,aduk hingga rata. Lalu masukan santan dan mentega secara bergantian.
- Setelah diaduk rata,masukan adonan ke loyang yg sudah di beri mentega/minyak. Dan panggang 30 menit dengan suhu 180·.
- Setelah 30 menit,dinginkan dan keluarkan kue dari loyang dan sajikan.
Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Pembuatan bolu kojo terbilang mudah, anda tinggal menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti telur, gula, air pandan, suji juga santan dan bahan lainya. Penjelasan lengkap seputar Resep Bolu Kukus Anti Gagal dan Bantet. Mulai dari Bolu Mekar, Pandan, Pisang, Coklat, Gula Merah yang Sederhana, Mudah, Enak. Anda bisa mencobanya dengan resep bolu kukus yang mudah dan sederhana.
