Bolu koja / kojo. Video Cara Membuat bolu kojo Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bolu kojo. Untuk Bahan Bahannya membuat bolu kojo bisa di. Bolu koja singkong. dapur singkong susi. Загрузка.
Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat.
Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi tergantung selera yang membuat.
Namun bunda jangan khawatir, karena cara pembuatan kue bolu koja ini sangat mudah.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bolu koja / kojo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu koja / kojo!
Bahan-bahan Bolu koja / kojo
- Dibutuhkan 6 butir telor.
- Siapkan 400 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 350 gr tepung terigu.
- Gunakan 20 lmbr daun pandan.
- Dibutuhkan 500 ml santan (aku pakai 2 kara).
- Dibutuhkan 100 gr mentega.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Koja adalah kue bolu yang berasal dari Kota Bengkulu.
Langkah-langkah memasak Bolu koja / kojo
- Blender daun pandan airnya lgsg pakai air santen aja ya...
- Masak air santan + pandan tadi...aduk2 biar ga pecah..sudah mendidih matikan Skalian panas kan oven.
- Kocok gula dan telor sampai mengembang.
- Setelah mengembang masukan mentega..lalu masukan tepung terigu selang seling sama air pandan tadi...harus cpt ya..soalnya air pandannya msh dalam keadaan anget.
- Masukan ke cetakan bolu...lalu oven kurang lbh 1 jam.
- Bolu koja siap di nikmati....lebih enk kl d makan dlm keadaan dingin ya....
Resep Kue Bolu Koja ini Kue Bolu Koja merupakan cake dengan proses pengolahan yang sederhana karena. Kelembutan bolu koja yang sangat terasa di lidah merupakan akibat penggunaan agar-agar. Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja karena. Bolu koja ini banyak dijumpai di beberapa daerah Sumatera Selatan seperti Palembang, Bengkulu, Riau dan Jambi. Nama koja sendiri berasal dari kamboja yang berarti bolu.
