Bolu kojo labu kuning. Dari hasil baca-baca beberapa artikel mengenai makanan untuk anak-ana dan balita (mpasi), alah satu bahan makanan yang banyak direkomendasik. Perhatikan bahan dan step by stepnya dgn bnr agar berhasil mekar. Diingetin sama mamah karena belum setor resep untuk Golden Apron.
Kue tradisional ini berasal dari Palembang.
Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan.
Buah ini awalnya berasal dari Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bolu kojo labu kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kojo labu kuning yuk!
Bahan-bahan Bolu kojo labu kuning
- Diperlukan 500 gr labu kuning.
- Dibutuhkan 100 gr margarin.
- Gunakan 250 gr terigu.
- Diperlukan 200 ml santan kara.
- Dibutuhkan 2 saset skm.
- Gunakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan Sp.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan 150 gr Gula pasir.
Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang. Bisa juga dibuat tanpa pandan nanti. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona.
Cara membuat Bolu kojo labu kuning
- Kupas lalu kukus labu kuning, haluskan.
- Cairkan margarin lalu tambah skm, santan, garam.
- Mix gula, sp, telur.
- Tambahkan labu yng sudah dihaluskan.
- Tambahkan campuran margarin, susu, santan, garam.
- Tambahkan terigu lalu aduk sampai rata, kemudian panggang sampai matang.
Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak. Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar.
