Bolu Kojo For My Bojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu kemojo cukup populer di Riau dan acapkali dijadikan sebagai buah tangan usai bertandang ke ranah.
Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palem.
Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Kawan-kawan dapat membuat Bolu Kojo For My Bojo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kojo For My Bojo!
Bahan-bahan Bolu Kojo For My Bojo
- Dibutuhkan 800 ml Santan (aku pake santan instan 200ml + air 600ml).
- Gunakan 15 lembar Daun Pandan.
- Dibutuhkan 10 lembar Daun Suji (sy pakai pasta pandan 3 sdm/sesuai selera).
- Siapkan 100 gr Mentega.
- Sediakan 300 gr Gula halus.
- Siapkan 4 butir Telur.
- Gunakan 500 gr Tepung Terigu.
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam atau teh manis hangat. bolu kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Cara membuat Bolu Kojo For My Bojo
- Campur santan, pasta dan perasan daun pandan yang telah di blender ke dalam satu wadah..
- Kemudian masukkan mentega dan panaskan sebentar hingga menteganya meleleh, diamkan hingga dingin..
- Ditempat terpisah kocok telur dan gula halus dengan menggunakan whisk/kocokan telur.
- Campurkan kocokan telur dan gula ke tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, kemudian campurkan adonan daun pandan yang telah dingin menjadi satu.
- Tuang ke dalam loyang uk 23 yang telah diolesi carlo/mentega. Oven selama 1 jam/tergantung oven masing-masing..
- Angkat dan tunggu hingga dingin siap diiris dan di hidangkan ☕.
Bentuk bolu kojo yang menarik membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya. Namun, saat ini bentuk bolu kojo biasanya disesuaikan dengan Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin. Bisa juga dibuat tanpa pandan nanti. Lihat ide lainnya tentang Wanita, Kecantikan, Jilbab cantik.
