Bolu Pisang Gula Merah. Lihat juga resep Bolu gula merah santan panggang enak lainnya. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus.
Gula merah dibuat dari air legen yang dididihkan hingga mengental, kemudian mengeras dan dicetak dengan berbagai jenis dan ukuran cetakan.
Kali ini kami menyajikan resep sederhana membuat Bolu Kukus Gula Merah.
Resep Kue Bolu Pisang merupakan kue basah modern yang terbuat dari pisang dengan tekstur yang lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bolu Pisang Gula Merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Pisang Gula Merah yuk!
Bahan Bolu Pisang Gula Merah
- Dibutuhkan 200 gram Buah Pisang (Aku pakai Pisang Lumut).
- Diperlukan 100 gram Gula Pasir.
- Gunakan 60 gram Gula Merah.
- Diperlukan 75 gram Susu Cair.
- Siapkan 60 gram Margarin, lelehkan.
- Dibutuhkan 5 gram Baking Soda.
- Sediakan 175 gram Tepung Terigu.
- Gunakan 1 Butir Telur Utuh.
Set mixer di speed tinggi, lalu aduk kuning telur, gula pasir, baking powder dan baking soda hingga mengembang. Mulai dari Bolu Mekar, Pandan, Pisang, Coklat, Gula Merah yang Sederhana, Mudah, Enak. Gunakan gula merah untuk variasi rasa kue basah khas Indonesia ini. Berbeda dengan gula pasir, gula merah memiliki rasa yang khas.
Cara membuat Bolu Pisang Gula Merah
- Panaskan susu cair, lalu masukkan gula merah, aduk hingga larut. Sisihkan hingga dingin..
- Kocok gula pasir bersama buah pisang sampai halus. Kemudian masukkan telur, kocok sampai tercampur rata..
- Masukkan tepung terigu, aduk rata. Sisihkan sebentar..
- Ambil sedikit larutan gula merah, kemudian masukkan baking soda aduk rata. Lalu campurkan dengan larutan gula yang sebelumnya..
- Masukkan campuran gula merah, susu, dan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata, lalu tambahkan lelehan margarin. Aduk rata kembali..
- Tuang adonan ke dalam loyang. (Aku pakai 2 buah loyang brownies ukuran 20 x 10). Beri toping sesuai selera. Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 180°C..
Membuat kue bolu emang selalu mengasikan. Selain enak cara membuat kue bolu juga mudah untuk di kreasikan. Kue Bolu Pisang adalah salah satu kue bolu yang banyak digemari. Aroma cake bolu pisang yang harum dengan tekstur kue yang lembut membuat lidah bergoyang. Bolu kukus gula merah ini banyak disukai karena rasa manisnya yang berbeda dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula putih.
