Bolu gula merah mantul. BOLU KUKUS GULA MERAH Video ini tentang tutorial membuat Bolu Kukus Gula Merah yang dijamin mekar, lembut dan anti gagal. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Jika belum, maka resep kali ini patut sekali anda coba dirumah.
Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah.
Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus.
Rasanya juga khas Nusantara sekali karena menggunakan gula merah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bolu gula merah mantul hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu gula merah mantul!
Bahan-bahan Bolu gula merah mantul
- Diperlukan 6 butir telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt SP.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanilli.
- Sediakan 250 gr gula merah (serut tipis").
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 200 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 180 gr margarine(cairkan).
Bolu kukus adalah salah satu jajanan pasar yang membuatnya gampang-gampang susah. Salah sedikit Anda malah terkena 'kutukan', dimana bolu kukus yang dibuat tidak mekar. Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀. Cara membuat bolu kukus gula merah yang enak, merekah dan bisa ketawa ngakak memang Kemarin saya buat resep bolu kukus gula merah ini untuk sajian arisan ibu-ibu PKK.
Langkah-langkah membuat Bolu gula merah mantul
- Kocok telur,gula merah,gula pasir,dan vanilli hingga adonan mengembang berjejak (kocok kecepatan tinggi sekitar 7 menit).
- Tambahkan ayakan tepung terigu,mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata (sebentar saja).
- Masukkan margarine cair aduk balik memakai spatula hingga tercampur merata (jgn ada margarine cair mengendap di adonan paling bawah).
- Tuang ke dalam loyang yg sudah di oles carlo / pengoles loyang, hentakkan beberapa kali agar udara yg terperangkap dalam adonan dapat keluar.
- Panggang sampai matang (saya pakai otang di suhu 180-200 sekitar 30 menit) jgn lupa tes tusuk.
- Keluarkan dari loyang dan dinginkan sebentar, bolu gula merah siap di nikmati.. Enaak dan empuk.
Alhamdulilah pada suka, dan muji katanya enak bolunya. Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna - warni. Set mixer di speed tinggi, lalu aduk kuning telur, gula pasir, baking powder dan baking soda hingga mengembang.
