Bolu Gula Merah Marbel Coffee.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu Gula Merah Marbel Coffee hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Gula Merah Marbel Coffee!
Bahan-bahan Bolu Gula Merah Marbel Coffee
- Diperlukan 100 gr Gula merah sisir.
- Siapkan 80 gr mentega.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu (diayak).
- Gunakan 4 butir telur ayam (ukuran sedang dan suhu ruang).
- Diperlukan 1 bks vanili bubuk.
- Dibutuhkan 1 sch SKM gold.
- Gunakan 1/2 sdt TBM.
- Gunakan 1 sdt Baking Powder.
- Sediakan 1 sch kopi instant.
Langkah-langkah memasak Bolu Gula Merah Marbel Coffee
- Campur telur + Gula merah + TBM + vanili kemudian mix dg kecepatan bertahap (dari level 1 hingga level 3) sampai Gula merah larut.
- Tambahkan SKM.
- Masukkan telur satu per satu. Diberi jedah antara telur yg satu dg yg lain ± 1 menit dg tetap terus dimix pada level 3.
- Turunkan kecepatan mixer ke level 1 kemudian masukkan perlahan campuran tepung terigu + BP, aduk hingga rata. Matikan mixer..
- Sisihkan adonan ± 4 sdm ke dalam wadah lain dan campurkan dg 1 sch kopi instant, aduk hingga rata..
- Tuang sisa adonan ke dalam loyang bolu yg sudah dioles rata dg sedikit mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu, tuang bertahap. Tahap pertama, tuang dg ketebalan ± 2 cm kemudian di atasnya diberi adonan kopi, kemudian tuang lagi sisa adonannya dan beri lagi adonan kopi di atasnya, kemudian ukir untuk mempercantik tampilannya ^^.
- Panggang di rak bawah pada suhu 120° dg api sedang hingga adonan mengembang, kemudian pindahkan ke rak atas hingga matang..
- Selamat mencoba.
