Bolu pisang gula merah. Lihat juga resep Bolu gula merah santan panggang enak lainnya. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus.
Gula merah dibuat dari air legen yang dididihkan hingga mengental, kemudian mengeras dan dicetak dengan berbagai jenis dan ukuran cetakan.
Kali ini kami menyajikan resep sederhana membuat Bolu Kukus Gula Merah.
Resep Kue Bolu Pisang merupakan kue basah modern yang terbuat dari pisang dengan tekstur yang lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bolu pisang gula merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu pisang gula merah yuk!
Bahan-bahan Bolu pisang gula merah
- Siapkan 3 buah pisang raja matang (setara 275 gram).
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 165 gr gula merah (sisir halus).
- Siapkan 150 ml minyak sayur.
- Gunakan 1/2 sdk teh baking powder.
- Siapkan 1/2 sdk teh sp/ovalet.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Sediakan 5 buah telur sedang (suhu ruangan).
- Siapkan 1 sachet susu kental manis.
Set mixer di speed tinggi, lalu aduk kuning telur, gula pasir, baking powder dan baking soda hingga mengembang. Mulai dari Bolu Mekar, Pandan, Pisang, Coklat, Gula Merah yang Sederhana, Mudah, Enak. Gunakan gula merah untuk variasi rasa kue basah khas Indonesia ini. Berbeda dengan gula pasir, gula merah memiliki rasa yang khas.
Cara memasak Bolu pisang gula merah
- Lumatkan pisang dengan garpu, setelah halus campurkan skm, aduk rata dan sisihkan..
- Mixer telur, gula merah dan sp/ovalet dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak..
- Ayak tepung bersama garam dan baking powder, sisihkan..
- Masukkan pisang ke dalam adonan telur dengn tetap menggunakan mixer, turunkan kecepatan..
- Masukkan tepung sesendok demi sesendok, aduk dengan mixer kecepatan rendah. Setelah tercampur rata, matikan mixer..
- Masukkan minyak sayur, aduk dengan spatula perlahan dan merata. Pastikan minyak tercampur rata jika tidak maka minyak akan mengendap di dasar adonan..
- Masukkan ke dalam oven, panggang selama kurleb 45 menit, gunakan tusuk gigi untuk tes kematangan. (SEBELUMNYA OVEN PANASKAN DULU YA).
- Jadilah bolu pisang gula merah yang harum dan lembut ini....😉😊.
Membuat kue bolu emang selalu mengasikan. Selain enak cara membuat kue bolu juga mudah untuk di kreasikan. Kue Bolu Pisang adalah salah satu kue bolu yang banyak digemari. Aroma cake bolu pisang yang harum dengan tekstur kue yang lembut membuat lidah bergoyang. Bolu kukus gula merah ini banyak disukai karena rasa manisnya yang berbeda dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula putih.
