Bolu Pisang Gula Merah. Lihat juga resep Bolu gula merah santan panggang enak lainnya. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus.
Gula merah dibuat dari air legen yang dididihkan hingga mengental, kemudian mengeras dan dicetak dengan berbagai jenis dan ukuran cetakan.
Kali ini kami menyajikan resep sederhana membuat Bolu Kukus Gula Merah.
Resep Kue Bolu Pisang merupakan kue basah modern yang terbuat dari pisang dengan tekstur yang lembut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bolu Pisang Gula Merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Pisang Gula Merah!
Bahan Bolu Pisang Gula Merah
- Sediakan 250 gram pisang ambon (3 buah).
- Diperlukan 275 gram tepung terigu.
- Diperlukan 5 butir telur.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Gunakan 100 gram gula merah.
- Gunakan 150 ml minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt tbm.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm skm.
Set mixer di speed tinggi, lalu aduk kuning telur, gula pasir, baking powder dan baking soda hingga mengembang. Mulai dari Bolu Mekar, Pandan, Pisang, Coklat, Gula Merah yang Sederhana, Mudah, Enak. Gunakan gula merah untuk variasi rasa kue basah khas Indonesia ini. Berbeda dengan gula pasir, gula merah memiliki rasa yang khas.
Cara memasak Bolu Pisang Gula Merah
- Dikasih tetangga pisang ambon bingung mau bikin apa dimakan mentah kurang enak jadi bikin bolu..
- Hancurkan pisang ambon lalu tambahkan SKM dan garam..
- Mixer wadah yang berisi telur, gula pasir, gula merah dan tbm mixer sampai kental berjejak kurang lebih 10 menit. Setelah itu masukkan pisang yang sudah dihancurkan mixer speed rendah cukup 2 putaran. Lalu masukkan tepung terigu + baking powder mixer dengan speed rendah aduk rata sebentar saja. Selanjutnya masukkan minyak aduk balik dengan spatula. Jangan sampai ada minyak yang mengendap di dasar biar adonan tidak bantat..
- Oleskan loyang tulban uk 22 cm dengan margarin dan taburkan tepung sampai merata, panggang selama 50 menit dengan suhu 150 derajat..
- Done,, wanginya harum banget jadi pengen langsung dicomot tapi sayang harus tunggu dingin dulu biar bolu nya gak rontok saking lembutnya..
- Ini tekstur bolunya lembut bingiit bikin nagih 1 potong ga cukup :D.
Membuat kue bolu emang selalu mengasikan. Selain enak cara membuat kue bolu juga mudah untuk di kreasikan. Kue Bolu Pisang adalah salah satu kue bolu yang banyak digemari. Aroma cake bolu pisang yang harum dengan tekstur kue yang lembut membuat lidah bergoyang. Bolu kukus gula merah ini banyak disukai karena rasa manisnya yang berbeda dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula putih.
