Bolu gula merah. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Jika belum, maka resep kali ini patut sekali anda coba dirumah. Selain lezat, sajian kali ini pun lebih mudah untuk dibuat.
Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus.
Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional.
Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu gula merah yuk!
Bahan-bahan Bolu gula merah
- Sediakan 7 butir telur ayam.
- Gunakan 1 gelas gula merah yang sudah dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 gelas gula pasir.
- Diperlukan 2,5 gelas tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdt emulsifier (SP/TBM).
- Dibutuhkan 1 gelas santan (150 ml santan kental ditambah air hingga 200 ml).
- Siapkan 1 gelas rata-rata isi 200 ml.
Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda. Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀.
Langkah-langkah membuat Bolu gula merah
- Kocok telur/mixer, gula pasir, gula merah dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga gula merah larut dan adonan tinggi.
- Turunkan kecepatan ke level rendah lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, lalu selingi dengan santan.
- Setelah adonan tercampur rata tuang ke dalam loyang tulban diameter 28 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama lebih kurang 1 jam atau sampai matang dan kering.
- Setelah matang tunggu hingga dingin lalu ketuk2 bagian bawah loyang lalu keluarkan.
Bolu Rempah Gula Merah Resep hasil modifikasi sendiri. Ambil "Gula Merah", lalu sisir kasar. Lanjut rebus bersama semua sisa "Bahan-B", masak Tuangkan "Adonan" ke cetakan yang sudah diberi kertas bolu kukus hingga penuh, lanjut kukus hingga matang. Cara membuat bolu kukus gula merah. Masak gula merah dan air sampai mendidih, lalu dinginkan.
