Cupcake Cokelat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Cupcake Cokelat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cupcake Cokelat yuk!
Bahan Cupcake Cokelat
- Gunakan 175 gram Tepung Terigu Protein Sedang.
- Dibutuhkan 4 butir Telur Ayam.
- Dibutuhkan 225 gram Margarin.
- Dibutuhkan 125 gram Gula Halus.
- Gunakan 50 gram Cokelat Bubuk.
- Diperlukan 1/2 sendok teh Baking Powder.
- Sediakan 50 gram Chocochips.
- Sediakan 125 gram Mentega Putih Tawar.
- Siapkan 125 gram mentega Putih Asin.
- Sediakan 200 ml Susu Kental Manis.
- Gunakan 200 gram Dark Compound Chocolate.
- Diperlukan 200 gram Selai Kacang.
- Siapkan secukupnya Ceri Merah.
Langkah-langkah memasak Cupcake Cokelat
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Campur tepung terigu, telur, margarin, gula halus, cokelat bubuk dan baking powder, kocok dengan mikser dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan mengental. Masukkan choco chips aduk dengan spatula..
- Masukkan adonan ke dalam kertas/cetakan cupcake/momma cup 3/4 bagian. Panggang selama 20 menit atau sampai matang. Dinginkan..
- Krim cokelat kacang : Lelehkan DCC 175 gram dengan cara tim, sisihkan. Parut sisa DCC (25 gr), sisihkan. Kocok dengan mikser mentega putih asin dan tawar hingga mengembang dan lembut, masukkan susu kental manis, dan kocok kembali sampai rata. Masukkan lelehan DCC, kocok kembali sampai rata, dan terakhir masukkan selai kacang, kocok hingga rata..
- Penyelesaian : Hias cupcake dengan krim krim cokelat kacang yang di-spuit, dan taburkan parutan coklat dan beri ceri merah. Cupcake siap dihidangkan. Salam cokelat, Putri @MiaSweetCake.
