Bolu Pisang Gula Merah. Lihat juga resep Bolu gula merah santan panggang enak lainnya. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus.
Gula merah dibuat dari air legen yang dididihkan hingga mengental, kemudian mengeras dan dicetak dengan berbagai jenis dan ukuran cetakan.
Kali ini kami menyajikan resep sederhana membuat Bolu Kukus Gula Merah.
Resep Kue Bolu Pisang merupakan kue basah modern yang terbuat dari pisang dengan tekstur yang lembut.
Teman-teman dapat memasak Bolu Pisang Gula Merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Pisang Gula Merah!
Bahan-bahan Bolu Pisang Gula Merah
- Gunakan 300 gr pisang ambon.
- Siapkan 250 gr terigu segitiga.
- Gunakan 2 sdm maizena.
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 100 gr gula merah.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 4 btr telur uk. Sedang.
- Diperlukan 1/2 sdt sp.
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Gunakan 100 gr mentega.
- Gunakan 50 gr minyak sayur.
- Gunakan Topping : keju, kismis.
Set mixer di speed tinggi, lalu aduk kuning telur, gula pasir, baking powder dan baking soda hingga mengembang. Mulai dari Bolu Mekar, Pandan, Pisang, Coklat, Gula Merah yang Sederhana, Mudah, Enak. Gunakan gula merah untuk variasi rasa kue basah khas Indonesia ini. Berbeda dengan gula pasir, gula merah memiliki rasa yang khas.
Cara membuat Bolu Pisang Gula Merah
- Kupas pisang. Haluskan. Ayak tepung, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan.
- Mix gula pasir, gula merah, telur, vanilla dan sp sampai soft peak..
- Lalu masukkan pisang dan tepung bergantian. Kocok dengan speed rendah sampai rata.
- Lalu matikan mixer dan masukkan mentega sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula.
- Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Hentakkan beberapa kali agar udara yang terperangkap bisa keluar..
- Kemudian masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 45menit kurang lebih..
Membuat kue bolu emang selalu mengasikan. Selain enak cara membuat kue bolu juga mudah untuk di kreasikan. Kue Bolu Pisang adalah salah satu kue bolu yang banyak digemari. Aroma cake bolu pisang yang harum dengan tekstur kue yang lembut membuat lidah bergoyang. Bolu kukus gula merah ini banyak disukai karena rasa manisnya yang berbeda dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula putih.
