Bolu gula merah. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Jika belum, maka resep kali ini patut sekali anda coba dirumah. Selain lezat, sajian kali ini pun lebih mudah untuk dibuat.
Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus.
Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional.
Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Bolu gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu gula merah yuk!
Bahan Bolu gula merah
- Dibutuhkan 5 butir telur ukuran sedang (4 butir jg boleh ya).
- Siapkan 200 gr gula merah kualitas bagus.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu segitiga.
- Sediakan 125 gr mentega.
- Dibutuhkan 125 ml minyak sayur.
- Diperlukan 1/2 sdt emulsifier (sp/ovalet/tbm).
- Dibutuhkan 1 bgks vanili ekstrak.
Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda. Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀.
Langkah-langkah memasak Bolu gula merah
- Cairkan mentega sisihkan, dan Ayak terigu, dan vanili ekstrak lalu sisihkan. Siapkan oven (me :otang, panaskan dengan api bawah. Api nya, api kecil ya bun).
- Sisir gula merah lalu mixer bersamaan dengan sp, gula pasir dan telur hingga kental berjejak dengan speed tinggi (me kurleb 40 menit di mixer ny ya bun...).
- Setelah adonan kental berjejak masukan terigu dan vanili yg sdh d ayak masukan 3 tahap jangan sekaligus ya...mixer kec. Rendah, jangan lama2 ya bun...asal rata sj.
- Setelah rata lalu masukan mentega yg sudah di cairkan bersamaan dengan minyak sayur masukin nya 3 tahap jg ya bun dan aduk pake spatula (jgn pake mixer ya) dengan teknik lipat, jgn terlalu lama mengaduk klo kelamaan nanti hasil ny malah bantat.
- Masukan ke loyang segi empat, panggang deh kurleb 45 menit (tergantung oven masing2 ya...ni hasil ny y bun...super lembut deh klo gx percaya recook ya...jangan lupa follow akun aku ya buntik semuanya....
Bolu Rempah Gula Merah Resep hasil modifikasi sendiri. Ambil "Gula Merah", lalu sisir kasar. Lanjut rebus bersama semua sisa "Bahan-B", masak Tuangkan "Adonan" ke cetakan yang sudah diberi kertas bolu kukus hingga penuh, lanjut kukus hingga matang. Cara membuat bolu kukus gula merah. Masak gula merah dan air sampai mendidih, lalu dinginkan.
