Kolak candil ubi ungu+singkong. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Resep Bubur Candil Ubi Ungu. ►. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Kolak candil ubi ungu+singkong hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak candil ubi ungu+singkong yuk!
Bahan Kolak candil ubi ungu+singkong
- Gunakan 1/2 kg ubi ungu.
- Sediakan 2 buah singkong.
- Sediakan 1/2 kg gula merah.
- Gunakan tepung tapioka.
- Siapkan 2 bks santan kara.
Resep Kolak Cendol Ubi salah satu camilan wajib saat hari libur. Cita rasa manis dan gurih membuatnya jadi kudapan favorit seisi rumah. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Langkah-langkah memasak Kolak candil ubi ungu+singkong
- Kukus ubi ungu dan singkong selama 30 menit setelah matang angkat dan haluskan menggunakan sendok.
- Kemudian masukan tepung tapioka,uleni sampai kalis dan bentuk bulat sesuai selera.
- Masak air di dalam panci hingga mendidih,kemudian masukan ubi ungu yang sudah di bentuk,tunggu sampai mengapung dan tiriskan.
- Saya buat air gula merah secara terpisah ya bun,panaskan air kira2 2 liter iris2 gula masukan ke dalam air yang sudah mendidih.jangan lupa di aduk ya.
- Kuah santan juga terpisah ya,masukan 2bks santan kara ke dalam panci dan kasih air sesuai selera,kasih garam dan di aduk.
- Setelah semua selesai masukan candil dan singkong ke dalam mangkuk,siram air gula dan santan.kolak pun siap dinikmati.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Ubi, singkong, dan talas adalah keanekaragaman umbi-umbian. Ketiganya menjadi bahan dasar Talas putih sering disebut talas bogor atau talas ketan. Sedangkan talas ungu disebut sebagai talas pontianak. Untuk memasak kolak, kita dapat menggunakan ubi putih yang teksturnya lebih rapuh.
