Kolak Ubi kayu (singkong).
Teman-teman dapat menghidangkan Kolak Ubi kayu (singkong) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Ubi kayu (singkong)!
Bahan-bahan Kolak Ubi kayu (singkong)
- Diperlukan 2 kg singkong.
- Diperlukan 2 batang gula merah.
- Sediakan 1 butir kelapa parut.
- Siapkan Daun pandan.
- Gunakan Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi kayu (singkong)
- Kupas Ubi cuci bersih potong dadu sesuai selera.
- Peras santan kental dan santan encer dr 1 butir Kalapa sisihkan.
- Masak gula merah dgn sedikit air.... Saring.
- Rebus Ubi dgn air rata permukaan Ubi.... Jgn terlalu banyak air yach...
- Jika Ubi sdh mulai mekar masukan santan encer... Masak hingga mendidih.
- Masukan santan kental garam dan gula merah serta daun pandan..... Masak hingga Ubi mekar dan air mengental.... Cek rasa bila kurang manis tambahkan gula pasir.... Angkat sajikan.
