Kolak Candil Singkong.
Kawan-kawan dapat memasak Kolak Candil Singkong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Candil Singkong yuk!
Bahan-bahan Kolak Candil Singkong
- Sediakan 750 gram singkong.
- Sediakan 3 sdm tapioka.
- Siapkan 4 sdm gula halus.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan 1500 ml air atau sesuai selera.
- Siapkan 250 gram gula merah.
- Sediakan 4 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 1,5 sdm tapioka (larutkan dgn sedikit air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan kuah santan :.
- Sediakan 2 bks santan kara.
- Diperlukan 250 ml air.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan Secukupnya garam.
Cara membuat Kolak Candil Singkong
- Parut singkong klau mengandung banyak air peras dl ya pakai serbet bersih tp jgn sampai kering nti jd keras candilnya, ini sy ga diperas krn singkongnya tdk banyak airnya.
- Campur singkong dgn tapioka, gula halus, dan garam aduk sampai tercampur rata, kemudian buat bulatan2 kecil, lakukan sampai semuanya selesai.
- Rebus air sampai mendidih, sambil menunggu air mendidih larutkan gula merah dgn sedikit air sampai semua larut.
- Setelah air mendidih masukan bulatan singkong masak sampai mengapung dan matang sambil sesekali diaduk, kemudian masukan larutan gula merah (sambil disaring), gula pasir, daun pandan, garam dan larutan tapioka aduk rata masak sampai matang dan kuah mengental, setelah matang matikan kompor.
- Buat kuah santannya : campur santan, air, daun pandan dan garam masak sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Ambil kolak candil di mangkuk siram dgn kuah santan, dan siap dinikmati, Selamat mencoba ya 😘.
