Kolak Sikajo (Singkong Kacang Hijau).
Kawan-kawan dapat membuat Kolak Sikajo (Singkong Kacang Hijau) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Sikajo (Singkong Kacang Hijau) yuk!
Bahan-bahan Kolak Sikajo (Singkong Kacang Hijau)
- Sediakan 1 cup kacang hijau.
- Sediakan Secukupnya singkong.
- Sediakan 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan Secukupnya jahe (sesuai selera).
- Siapkan ± 1 L air matang.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Kolak Sikajo (Singkong Kacang Hijau)
- Rendam kacang hijau kurang lebih 3 jam an. Kemudian rebus kacang hijau kurang lebih 10menit. Kemudian matikan api diamkan 30menit tanpa di buka tutupnya. Siapkan, kupas & bersih kan singkong kemudian potong² kecil..
- Parut kelapa & jahe. Kemudian peras kelapa dengan air matang..
- Nyalakan api rebus kacang hijau & singkong sekitar 5menit..
- Masukkan gula pasir, merah & santan. Masak hingga mendidih..
