Kolak pisang, singkong dan biji salak. Kolak, makanan dengan rasa manis dan berkuah ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan. Akan tetapi pada saat cuaca dingin pun Dari beberapa jenis kolak mulai dari kolak singkong,kolak labu,kolak pisang,kolak ubi dan kolak biji salak semuanya mempunyai rasa manis. Kolak pisang ubi ini nikmat dan segar sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan Resepnya.
Melihat berkembangan yang begitu pesat terhadap jenis.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.
Kawan-kawan dapat membuat Kolak pisang, singkong dan biji salak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak pisang, singkong dan biji salak yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang, singkong dan biji salak
- Sediakan 8 pisang kepok.
- Diperlukan 2 buah singkong uk. Kecil.
- Gunakan 3 biji Ubi ungu uk. Sedang.
- Gunakan 5 sendok.
- Dibutuhkan Santan kara.
- Siapkan secukupnya Gula merah dan gula putih.
- Gunakan 2 daun pandan.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Silakan ambil ubi ungu yang sudah anda siapkan. Meskipun terdengar aneh, tapi kolak biji salak memang benar-benar ada dan lezat lho.
Cara memasak Kolak pisang, singkong dan biji salak
- Buat terlebih dahulu biji salaknya, kupas dan bersihkan ubi ungu setelah itu kukus hingga empuk setelah empuk masukan kedalam wadah hancurkan ubi tadi dan campur dengan tepung tapioka dan gula putih setelah tercampur bentuk bulat-bulat setelah selesai rebus hingga matang.
- Bahan berikutnya potong pisang dan singkong.
- Setelah itu didihkan air masukan daun pandan, gula merah,gula putih dan garam.
- Masukan singkong hingga empuk setelh itu masukan pisang dan biji salaknya dan masukan juga santan karanya dan tunggu hingga mendidih.
Jangan bayangkan biji buah salak yang keras ya, karena sebenarnya kolak biji salak ini terbuat dari campuran ubi jalar dan tepung sagu yang dibentuk menjadi. Kolak dibuat menggunakan gula merah, santan dan beragam isi seperti pisang, ubi, singkong, labu dan bisa ditambahkan bahan lainnya. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Cara membuat kolak pisang yang enak untuk menenami kita berbuka puasa. Kolak biasanya disajikan dengan campurang ubi, kolanh kaling dan lainya Cara membuat kolak pisang sendiri tidak sulit sehingga semua orang bisa mencobanya dirumah.
