Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu).
Teman-teman dapat membuat Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)!
Bahan-bahan Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)
- Gunakan 1 gengam (tangan org dewasa) kacang ijo.
- Siapkan 5 buah pisang kepok.
- Diperlukan 1 buah singkong ukuran sedang.
- Diperlukan 1 buah ubi ukuran sedang.
- Gunakan 1/2 potong labu kuning ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1/3 potong kelapa tua (parut).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Air mineral.
Cara memasak Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)
- Labu & umbi dipotong dadu, pisang kepok dipotong bulat, jangan lupa di cuci bersih labu dan umbinya;.
- Kacang ijo yg telah dicuci, lalu direbus terlebih dahulu kurang lebih 7 menit/sampai setengah matang dg api sedang, jangan sampe jadi bubur (digambar terlalu matang krn kelupaan 😄);.
- Siapkan kelapa parut dan beri air secukupnya untuk santan;.
- Rebus air setengah penuh panci (dg api sedang), kalo sudah agak mendidih masukkan kacang ijo, labu, singkong dan ubi, tunggu hingga matang/empuk;.
- Terakhir masukkan pisang dan air santan, tambahkan gula dan sedikit garam, koreksi rasa..
- Kolak si upik abu siap dihidangkan dan dinikmati 🥣 selamat mencoba 😉.
